Criză de ouă în SUA: Prețurile la omletă au crescut în cafenele, iar în magazine se fură

În ultimii doi ani, prețul ouălor în Statele Unite a crescut în medie cu 65%. Focarul de gripă aviară afectează fermierii americani din ianuarie 2022, transmite delfi.lt.

Potrivit Associated Press, de la începutul epidemiei, aproximativ 145 de milioane de păsări, inclusiv găini și alte păsări de curte, au fost distruse în toată țara, atât cele infectate, cât și cele sacrificate preventiv. La sfârșitul anului 2024, focarul de gripă s-a intensificat, iar doar în noiembrie-decembrie au fost sacrificate aproximativ 17 milioane de păsări.

În consecință, prețul unei duzine de ouă de calitate A a crescut într-o lună de la 3,65 la 4,15 de dolari. Potrivit prognozelor Ministerului Agriculturii, în 2025, prețurile la ouă vor mai crește cu aproximativ 20%, iar această tendință deja se resimte puternic în ultimele două săptămâni.

Asociația Națională a Restaurantelor din SUA (NAR) afirmă că criza este resimțită în mod deosebit de restaurante. Astfel, începând de luni, rețeaua Waffle House din statul Georgia, care deține mai mult de 2.000 de restaurante în toată țara, a fost nevoită să introducă un supliment de 50 de cenți pentru fiecare ou vândut din cauza deficitului brusc de acest produs. „Vizitatorii și restaurantele trebuie să ia decizii dificile”, a recunoscut conducerea companiei într-un interviu pentru CNN.

Criză de ouă: Creșteri de prețuri și furturi

Rețeaua Waffle House, specializată în mic dejunuri, servește clienților săi 272 de milioane de ouă pe an, mult mai multe decât orice alt fel de mâncare. Potrivit reprezentanților NRA, asemenea locații aproape că nu mai au altă opțiune: ori schimbă meniul, ori măresc prețurile.

Clienții cafenelelor și restaurantelor care nu sunt mulțumiți de majorarea prețului la ouă și care sunt dispuși să-și pregătească omletă acasă se confruntă cu o surpriză neplăcută și în supermarketuri: ouăle dispar rapid de pe rafturi chiar și la prețuri mărite.

Nu este de mirare că ouăle, ca produs deficitar, au ajuns în vizorul criminalității. La începutul lunii februarie, în Pennsylvania, infractorii au furat 100.000 de ouă în valoare de 40.000 de dolari dintr-un camion care livra produse la magazinul Pete & Gerry’s Organics.

„Nu vreau să aduc vești rele, dar situația actuală continuă să se agraveze”, a recunoscut președintele și directorul executiv al Consiliului american pentru ouă, Emily Metz.

„Până când nu va exista o perioadă stabilă fără cazuri de gripă aviară, din păcate, această lipsă acută de ouă va continua”.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.