Colorantul alimentar roșu E127, interzis în SUA: Provoacă cancer la animale și e periculos pentru copii

Potrivit organizației non-profit Environmental Working Group, acesta este utilizat în prezent în aproape 3.000 de produse alimentare din SUA, transmite incrussia.ru.

„FDA anulează permisiunea de utilizare a FD&C Red-3 în produsele alimentare și medicamentele administrate pe cale orală, conform reglementărilor privind utilizarea coloranților”, se arată în documentul Departamentului pentru Sănătate și Servicii Umane, publicat în Registrul Federal.

Decizia a fost luată pe baza unei petiții depuse în noiembrie 2022 de către Centrul pentru Știință în Interesul Public (CSPI) și alte organizații de drepturi civile, în care se menționează „clauza Delaney”. Aceasta interzice utilizarea oricărui colorant care provoacă cancer la oameni sau animale.

Încă din 1990, FDA a decis că Red-3, al cărui nume chimic este eritrozină, ar trebui interzis în produsele cosmetice din cauza legăturii sale cu cancerul tiroidian la șobolanii masculi. Cu toate acestea, aditivul a continuat să fie utilizat în produsele alimentare, în principal din cauza opoziției industriei alimentare. Producătorii de cireșe maraschino, de exemplu, au utilizat Red-3 pentru a păstra culoarea roșie distinctivă a produsului lor.

Potrivit unei căutări în baza de date publică DailyMed, colorantul este prezent și în mii de bomboane, gustări, produse din fructe și medicamente.

„Producătorii care utilizează FD&C Red-3 în produsele alimentare și medicamentele administrate pe cale orală vor trebui să își reformuleze produsele până la 15 ianuarie 2027 sau 18 ianuarie 2028, respectiv”, au declarat reprezentanții FDA.

Deși agenția a recunoscut existența unei legături cu cancerul la șobolani, aceasta a afirmat că datele disponibile nu susțin o legătură similară la oameni. Agenția a făcut referire la diferențele dintre mecanismele hormonale ale speciilor și la nivelurile semnificativ mai scăzute de expunere la oameni.

În timp ce FDA s-a concentrat pe aspectul cancerigen, alte studii au evidențiat posibile efecte neurocomportamentale ale coloranților alimentari sintetici asupra copiilor, în special sindromul deficitului de atenție și hiperactivitate (ADHD).

„Ansamblul datelor obținute din studiile efectuate pe oameni arată că coloranții alimentari sintetici sunt asociați cu efecte neurocomportamentale adverse la copii, iar sensibilitatea acestora la coloranți variază”, se precizează într-un raport al guvernului Californiei din 2021.

Studiile pe animale au arătat că coloranții alimentari sintetici provoacă modificări în sistemele neurotransmițătoare ale creierului și schimbări microscopice în structura creierului, influențând activitatea, memoria și procesul de învățare.

SUA au întârziat să ia măsuri în privința Red-3 în comparație cu alte țări. Uniunea Europeană a interzis utilizarea acestuia în 1994. Interdicții similare au fost adoptate în Japonia, China, Marea Britanie, Australia și Noua Zeelandă.

Carl Tobias, fost consilier juridic al FDA și în prezent profesor la Universitatea din Richmond, a declarat că este dificil să se reconcilieze misiunea agenției de a proteja sănătatea americanilor cu această întârziere semnificativă în luarea deciziei. Potrivit lui, există un lobby destul de extins, care a fost întotdeauna prezent, iar uneori acesta este eficient. Tobias a numit interdicția „un pas în direcția corectă”.

Cea mai veche organizație independentă din SUA pentru protecția consumatorilor, CSPI, a salutat decizia FDA și și-a exprimat speranța că aceasta va deschide calea pentru acțiuni mai ample împotriva altor substanțe chimice nocive din alimente. „Acestea nu adaugă nicio valoare nutritivă, nu conservă alimentele – doar le fac să arate bine”, a declarat Thomas Galligan, om de știință la CSPI.

Organizația non-profit a cerut noii administrații a președintelui ales Donald Trump să ia măsuri suplimentare pentru protecția consumatorilor, inclusiv stabilirea unor limite mai stricte pentru conținutul de metale grele, precum plumb, arsenic și cadmiu, din alimentele consumate de copii.

Unii dintre cei mai mari producători din lume vând în țările cu venituri mici produse alimentare și băuturi mai puțin sănătoase. În cadrul unui studiu global, realizat pentru prima dată din 2021, au fost analizate mărcile Nestle, Pepsico și Unilever.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.