Prețurile de pornire pentru mierea de salcâm în Moldova s-au dovedit a fi sub așteptările apicultorilor

Nu mai jos de 180-200 de lei/kg în comerțul cu amănuntul și în comerțul cu ridicata la scară mică și între 100-120 de lei/kg în comerțul cu ridicata la scară mare pentru livrările destinate exportului. Realitatea, însă, este alta. Prima ofertă de preț a comercianților exportatori pentru mierea de salcâm din recolta anului curent este de aproximativ 80 de lei/kg, informează logos-pres.md.

Directorul Asociației Naționale a Apicultorilor ANARM, Ion Maxim, a menționat că prețul pentru mierea de salcâm, de la începutul sezonului, este diferențiat în funcție de calitate. Pentru mierea care conține cel puțin 15% polen de salcâm, comercianții plătesc un preț mai mare decât prețul de bază. Însă cea mai mare parte din mierea de salcâm propusă spre achiziție conține, în medie, aproximativ 5% polen de la salcâm. Dar, în acest moment, acest factor important nu este principalul.

„Deocamdată este prea devreme să afirmăm că prețul en-gros „de referință” pentru mierea de salcâm din recolta nouă a fost deja format, deși oferta acestui produs există deja”, susține Ion Maxim. – Cererea pentru mierea moldovenească, chiar și pentru cea de calitate înaltă de salcâm, pe piața Uniunii Europene este încă redusă. Principala cauză este culesul bun de miere de salcâm din România, Ungaria și din alte țări. În consecință, cât timp piața europeană nu va „consuma” o pondere mare din propria miere de salcâm, nu va apărea o cerere ridicată pentru acest produs din țările din afara UE. Prin urmare, un reper mai mult sau mai puțin sigur privind care va fi intervalul prețurilor de achiziție pentru mierea de salcâm în Republica Moldova va apărea la sfârșitul ultimei decade din august, iar prețul „de lucru” — mai aproape de mijlocul lunii septembrie.

Volumele de miere de salcâm pe care, în prezent, comercianții le achiziționează la un preț scăzut — 80 de lei/kg, în medie — reprezintă „plasa de siguranță” și resursa pentru cazul în care, în mod neașteptat (mai devreme decât termenele obișnuite), vor apărea oferte bune de achiziție a mierii din recolta nouă din partea partenerilor externi”.

În urma unei evaluări preliminare, în 2026 culesul de miere de salcâm în Republica Moldova a constituit 60-70% din nivelul mediu multianual. În total, apicultorii moldoveni se așteaptă să obțină în anul curent cel puțin 5 mii de tone de miere de calitate comercială.