Sectorul produselor lactate din Moldova se va confrunta cu dificultăți în timpul iernii

De obicei, oferta de lapte crud de la fermieri către fabricile de produse lactate crește primăvara-vara și scade toamna-iarna. Opusul este valabil pentru cererea consumatorilor, cererea de produse lactate crește pe măsură ce vremea se răcește. În 2024, lucrurile stau în continuare diferit, relatează logos-pres.md.

Potrivit directorului executiv al Asociaţia Naţională a Producătorilor de Lapte şi Produse Lactate „Lapte”, Caroline Linte, contrar dinamicii obișnuite, la sfârșitul toamnei, procurorii fabricilor de produse lactate nu au simțit încă micșorarea fluxului de materii prime. Din două motive principale. Primul este că fermierii sunt stimulați de subvenția de trei lei/kg de lapte pentru procesarea industrială. În al doilea rând, în acest an, piața moldovenească primește destul de mult lapte crud din Ucraina, care și-a redus producția proprie (și foarte intensivă din punct de vedere energetic) de produse lactate.

Dată fiind oferta suficientă, nici prețul laptelui crud nu s-a schimbat încă. Fabricile oferă fermierilor 7,6-8,6 lei/kg pentru lapte, în funcție de volumul de aprovizionare și de calitatea produsului. Intermediarii-cumpărători și punctele fixe de achiziție oferă 5,4-6,5 lei/kg.

În același timp, multe fabrici de lactate din Moldova nu au modificat nici în acest an prețurile angro la produsele lactate. Singura excepție este o singură companie, cea mai mare, care a majorat în vară prețurile pentru produsele sale în medie  cu 8%.

Potrivit Carolinei Linte, potențialul de creștere a prețurilor la produsele lactate pentru majoritatea producătorilor interni este limitat drastic de puterea de cumpărare scăzută a consumatorului moldovean mediu.

În același timp, probabilitatea creșterii costurilor de producție pentru fabricile moldovenești de produse lactate va crește brusc în următoarele luni. Producția de lapte și produse lactate este intensivă din punct de vedere energetic, iar prețurile energiei în țară ar putea crește semnificativ. Fermele zootehnice și punctele de colectare a laptelui depind în mare măsură de tarifele la energia electrică, iar fabricile de produse lactate, de tarifele la gaz.

Un alt factor de risc este prezența sau absența subvențiilor „pe litru de lapte”. Având în vedere toate acestea, este ușor de concluzionat că iarna va fi dificilă pentru producătorii de lactate din Moldova.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.