Prețul zmeurei pentru congelare nu atrage fermierii moldoveni

În prezent, oferta acestei materii prime este foarte mică, doar un singur „cluster de fructe de pădure" (în satul Pocrovca, raionul Dondușeni) o cumpără pentru export în Polonia. „Prețul cererii” este de circa 40-45 lei per kilogram, relatează logos-pres.md.

Comparativ cu nivelul european, prețul angro pentru zmeura tehnică în Moldova, la prima vedere, este mic. Pentru comparație, după cum a remarcat expertul pieței de fructe de pădure Dmitri Dodica, în termeni de lei moldovenești, prețul pentru acest produs în Serbia este de 53-57 lei per kilogram, în Polonia – aproximativ 46-50 lei per kilogram. 

Cu toate acestea, după cum notează Asociația Pomușoarele Moldovei, în țara noastră zmeura tehnică este achiziționată pentru congelarea produselor din categoria gris (miez de zmeură – „pixeli”). Cea mai mare parte a materiei prime pentru aceste produse în această perioadă a sezonului sunt zmeura din soiul „Novosti Kuzmina”, care nu este foarte solicitată pe „piața proaspătă” premium. 

În timp ce în țările europene, cea mai mare parte a zmeurei congelate sunt boabe întregi, categoria de laminare. În consecință, datorită combinației tuturor factorilor (calitate și cantitate, în primul rând), nivelul actual al prețurilor pentru zmeura congelată în R. Moldova cu greu poate fi considerat subestimat. 

Între timp, aproape toate zmeura moldovenească, în special cele de calitate medie și superioară, sunt livrate pe „piața proaspătă” internă, care este departe de a fi saturată. În contextul unei oferte insuficiente, prețul zmeurei proaspete pentru „magazinul cu amănuntul” este menținut la un nivel ridicat – 180-250 lei per kilogram în vrac. În comerțul cu amănuntul „spontan” și staționar, prețul pentru zmeură variază într-un interval foarte larg – 150-400 lei per kilogram.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.