Conform unui studiu realizat de Nature Food, doar o singură țară din lume – Guyana – poate produce pe plan intern toate cele șapte grupe majore de alimente, informează logos-pres.md.China și Vietnam produc independent câte șase categorii de produse necesare pentru viață.Analiza acoperă categoriile cheie, inclusiv alimentele bogate în amidon, fructele, legumele, produsele lactate, carnea, peștele și leguminoasele, oferind o imagine mai completă a independenței alimentare naționale.Majoritatea celorlalte țări (în total au fost examinate 185 de state), inclusiv SUA, sunt în urmă la cel puțin două categorii.Și chiar un nivel ridicat de dezvoltare economică nu garantează independența alimentară, deoarece multe țări bogate depind de importuri.Securitatea alimentară nu înseamnă doar producerea unei cantități suficiente de calorii, ci asigurarea unui spectru complet de nutrienți necesari pentru o alimentație echilibrată.Țările cu venituri ridicate ocupă adesea poziții mai joase decât era de așteptat. De exemplu, Canada și SUA acoperă doar patru din cele șapte grupe de alimente. În ciuda volumelor mari de producție de carne, produse lactate și cereale, ambele țări depind mult de importurile de fructe și legume.Această tendință reflectă caracteristicile geografice și climatice. În țările nordice, perioadele vegetative sunt mai scurte, ceea ce limitează producția internă de produse proaspete. Drept urmare, chiar și sistemele agricole dezvoltate nu pot asigura pe deplin o alimentație echilibrată în interiorul țării.Ucraina agrară își acoperă necesitățile în cinci categorii. La fel și România, Rusia, Lituania, Letonia, Spania și Turcia.Țări precum Afganistan, Irak, Yemen, EAU, Qatar și altele nu produc independent niciun tip dintre produsele enumerate în volume suficiente pentru a acoperi necesitățile întregii populații.
