Lipsa mierii de salcâm dictează prețuri ridicate

Potrivit lui Ion Maxim, directorul executiv al Asociației Naționale a Apicultorilor din R. Moldova (ANARM), nivelul prețului mierii de salcâm din acest an, aparent cel mai ridicat din istoria observațiilor, nu este surprinzător. Din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din primăvara și începutul verii anului 2025, țara nu va primi mai mult de 10% din recolta medie de miere de salcâm alb și nu mai mult de 20-30% din cea de tei. Volumele de marfă ale acestor produse vor fi neglijabile, transmite Logos-Press. 

Cel mai probabil, vânzarea lor va avea loc în principal în toamnă-iarnă, când comercianții europeni, care sunt cumpărători de miere varietală din noua recoltă, vor deveni activi. În prezent, piața europeană a mierii se află într-o perioadă de acalmie sezonieră, deoarece a început perioada concediilor. 

Recolta de miere de rapiță și de graminee de mai a fost, de asemenea, foarte slabă. Mulți apicultori nici măcar nu au pompat această miere, ci au lăsat-o ca resursă furajeră pentru familiile de albine. Începând de săptămâna trecută, apicultorii au început să instaleze stupi în plantațiile de floarea-soarelui (baza pentru mierea amestecată, așa-numita miere polifloră/floră). Evaluările privind perspectivele producției de miere din această cultură importantă în Moldova variază foarte mult, de la bune la foarte modeste. 

Cel mai probabil, producția comercială de miere în Moldova în 2025 va fi semnificativ sub media ultimilor cinci ani (estimată la 4.000 de tone).

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.