Cartofii se scumpesc în Moldova: Până în primăvară, prețul angro ar putea ajunge la 15 lei

Cartofii de cea mai bună calitate pentru spălare, sortare și comercializare în rețelele de retail se vindeau la sfârșitul săptămânii trecute cu 7 lei/kg. Operatorii de pe piață consideră că până în februarie anul viitor, prețul angro al acestui produs ar putea crește până la 10-12 lei/kg, iar în martie-aprilie – până la 14-15 lei/kg, scrie logos-pres.md

Motivele creșterii prețurilor

Piața actuală de toamnă oferă suficiente motive pentru a prognoza un asemenea scenariu, atât pe piața internă (moldovenească), cât și pe cea regională (europeană).

Pentru început, ne putem aminti de „criza cartofului” de anul trecut din Europa Centrală și de Nord-Vest, când, din cauza recoltei de cartofi „cea mai bună din ultimele două decenii” în Polonia, Germania și alte câteva țări europene, unele gospodării agricole îi vindeau cu mult sub costul de producție, cu condiția ca cumpărătorul să îi ridice singur.

În consecință, la începutul anului 2026, cartofii francezi și neerlandezi concurau cu succes la preț cu cartofii locali pe rafturile supermarketurilor din Moldova. Încă de atunci, operatorii din sectorul fructelor și legumelor înțelegeau că piața este dezechilibrată, iar volatilitatea ridicată a prețurilor se va menține în cea mai mare parte a noului sezon de marketing.

Din acest și din alte câteva motive – în special, modificarea regulilor de certificare pe piața semințelor de legume și a altor culturi pomicole din Moldova – după cum afirmau operatorii de pe piața semințelor, în țară a ajuns cu 10-20% mai puțin material săditor. În consecință, s-a redus și suprafața plantațiilor de cartofi pentru recolta anului 2026.

Potrivit datelor Biroului Național de Statistică (de la 1 iunie anul curent), suprafața însămânțată s-a redus față de indicatorul de anul trecut cu doar 4,5%, până la 23 de mii de ha. Totuși, specialiștii menționează în acest context că, în opinia lor, indicatorul statistic a fost influențat de reducerea suprafețelor cultivate cu cartofi în gospodăriile profesioniste, a căror producție intră în circuitul comercial de amploare. Producția de cartofi la scară mică din gospodăriile agricole mici și gospodăriile casnice din țară, precum și influența acesteia asupra pieței, este în principiu greu de evaluat.

„În cele mai bune gospodării din Moldova, care cultivă legume și cartofi conform tehnologiilor agricole corecte, cu irigare prin picurare, producția maximă de cartofi din acest an constituie circa 67 de tone/ha, iar anul trecut a ajuns la 76 t/ha, – remarcă Serghei Alba, specialist al companiei Expert Agroteh. – Ținând cont de reducerea atât a suprafețelor însămânțate, cât și a productivității, se poate presupune că resursa locală de cartofi comerciali în anul de marketing 2026/27 în Moldova se va diminua cu aproximativ 10-20%. Evident, piața va resimți acest lucru și va reacționa prin creșterea prețurilor”.

Situația este complicată de faptul că, din cauza condițiilor meteorologice și fitosanitare specifice – primăvară târzie, secetă de vară, boli – calitatea cartofilor din acest an în Moldova (precum și în Ucraina vecină) nu este, în general, ridicată. Din acest motiv, la sfârșitul verii s-a înregistrat o perioadă de reducere sezonieră a prețurilor la cartofii de calitate joasă „de pe câmp”, a căror ofertă era mare.

Consecințe 

Până în prezent, recoltarea în masă a cartofilor în Moldova s-a încheiat, iar livrările acestora pe piață se efectuează deja din depozite, ceea ce este însoțit de creșterea prețurilor.

În acest an, procesul a început puțin mai devreme decât în ultimii doi ani și, posibil, se va desfășura mai rapid și cu o dinamică mai accentuată. Experții prognozează creșterea prețului angro până la sfârșitul anului până la 10 lei/kg. Potrivit monitorizării EastFruit, în ultimii doi ani nivelul prețului „maxim” pentru luna decembrie era de 9 lei/kg (0,5 dolari/kg).

Totodată, după cum consideră operatorii de pe piață, pe piața internă poate apărea o situație neplăcută de „creștere a prețului concomitent cu degradarea calității”. Anterior, furnizările de cartofi relativ ieftini și de calitate din Ucraina și Belarus serveau drept inhibitor al acestui proces nedorit pe piața Moldovei în timpul iernii. În actualul an de marketing, asemenea livrări sunt puțin probabile, cel puțin din cauza logisticii costisitoare.

În plus, analiștii ucraineni prognozează un deficit și o scumpire de aproximativ două ori a cartofilor de calitate în Ucraina. Totuși, chiar și în acest caz, cartofii ucraineni vor rămâne, cel mai probabil, mai ieftini decât cei moldovenești – dar nu într-o măsură care să transforme livrările în Moldova într-o afacere foarte profitabilă.

În țările Uniunii Europene, recolta de cartofi din 2026, potrivit prognozelor de vară ale Eurostat, este cu 20-30% mai mică decât cea de anul trecut. Probabil, iarna viitoare nu vor exista cartofi europeni la un preț competitiv în supermarketurile moldovenești.

De asemenea, livrările de cartofi egipteni în Moldova în primăvara anului 2027 nu vor fi, cel mai probabil, ieftine – deja acum traderii europeni au contractat volume considerabile din această producție, iar stocurile comerciale rămase vor fi mici și scumpe.