Ioniță: Moldovenii preferă cafeaua. Un locuitor consumă circa 940 de cești pe an

Dacă anterior ceaiul era preferat în mod tradițional în țară, astăzi cafeaua ocupă cu încredere primul loc. În același timp, majoritatea încă preferă cafeaua solubilă, deși interesul pentru un produs natural, din boabe, crește treptat, relatează tv8.md

Potrivit expertului economic Veaceslav Ioniță, în prezent se consumă aproximativ 940 de cești de cafea pe cap de locuitor pe an. Dintre acestea, aproximativ 190 sunt cafea boabe, iar aproximativ 750 sunt cafea solubilă.

Astfel, aproape 80% din toată cafeaua consumată este încă solubilă, dar structura consumului se schimbă încet în favoarea produsului natural.

Obiceiurile moldovenilor s-au schimbat semnificativ.

Dacă în anul 2000 un locuitor al țării consuma în medie doar o ceașcă de cafea naturală pe an, astăzi această cifră a crescut la aproximativ trei cești pe zi.

Tot mai mulți oameni recunosc că beau cafea în mod regulat - dimineața, la serviciu, după mese și chiar seara. Unii notează că au început să o bea mai des în ultimul an sau doi, mai ales dacă există posibilitatea de a bea cafea gratuit la serviciu.

În același timp, nu toată lumea împărtășește acest entuziasm. Există persoane care se limitează la o ceașcă pe zi din cauza sensibilității la cofeină sau a problemelor de somn.

Alții beau cafea doar pentru gust - o dată pe săptămână sau chiar mai rar, preferând ceaiul în viața de zi cu zi.

Unii respondenți menționează că, în timp, au început să bea cafea mai rar din motive de sănătate sau preferințe personale.

În ciuda acestui fapt, tendința generală rămâne pozitivă. Conform datelor economice, în 2005, un moldovean consumă în mediu aproximativ 9 cești de cafea și 200 de cești de ceai pe an.

În ultimii 20 de ani, consumul de cafea a crescut cu 181 de cești, în timp ce consumul de ceai a crescut cu doar 20.

Cafeaua conduce în fața ceaiului

Astăzi, nivelul consumului de ceai s-a stabilizat - aproximativ 220 de cești pe an, în timp ce cafeaua s-a apropiat de pragul de 190 de cești. Experții prevăd că în următorii doi-trei ani, cafeaua ar putea depăși complet ceaiul în popularitate.

Interesul tot mai mare pentru cafea are un impact direct și asupra comerțului exterior. O parte semnificativă a produsului consumat în Moldova este importat.

Între 2000 și 2025, volumele importurilor de cafea au crescut de o sută de ori - de la 23 de tone la 2.250 de tone.

Conform estimărilor preliminare, importurile ar putea ajunge la 2.500 de tone în 2026, confirmând în continuare creșterea constantă a cererii și schimbarea obiceiurilor de consum din țară.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.