Fermierii moldoveni au avut câștiguri bune din căpșunile târzii

Vânzările de căpșuni târzii au durat aproape trei luni în acest an. Potrivit datelor de monitorizare a prețurilor EastFruit, din ultima săptămână a lunii iulie și până la sfârșitul lunii august, prețul mediu cu ridicata s-a situat în intervalul 70-80 lei/kg, în timp ce cu amănuntul a fost constant peste 100 lei/kg, scrie logos-pres.md.

Potrivit operatorilor pieței de fructe și fructe de pădure din Chișinău, în prima jumătate a lunii septembrie, prețul căpșunilor a scăzut cu aproximativ 10 lei/kg la angro și cu 20-30 lei/kg la vânzare cu amănuntul. În ultima săptămână a lunii, pe piața Capitalei practic nu au existat oferte en-gros, căpșunile fiind vândute consumatorului final doar de către unele „buticuri” de fructe și legume și vânzători ambulanți la prețul de 80-120 lei/kg. Răcirea accentuată prognozată pentru zilele următoare va trage, probabil, o linie sub sezonul căpșunilor 2025.

De obicei, sezoanele de căpșuni timpurii și târzii în Moldova au o durată aproximativ egală, însă primul se vinde semnificativ mai scump decât cel de-al doilea, cu 20-25%, în special în perioada sărbătorilor pascale. În acest an, nivelurile prețurilor pentru fructele timpurii și târzii au fost aproximativ aceleași, dar vânzările de fructe târzii au durat vizibil mai mult.

Asociația Producătorilor de Fructe de Pădure Pomușoarele Moldovei menționează că, în mod tradițional, fermierii preferă să cultive mai multe căpșuni timpurii decât târzii. Principalul motiv este dorința de a „monetiza efectul de noutate” în condițiile unei game destul de restrânse de fructe pe rafturile magazinelor moldovenești în primăvară. Cu toate acestea, în ultimii ani, căpșunile grecești și turcești din noua recoltă apar din ce în ce mai devreme în lanțurile de magazine din Moldova, iar prețul de pornire pentru acest produs este adesea mai mic. Concurența cu importurile reduce an de an durata și rentabilitatea vânzărilor de căpșuni moldovenești timpurii cultivate în sere și tuneluri.

Experții din domeniu nu recomandă insistent fermierilor să se concentreze pe producția de căpșune remontante târzii, deoarece toamna consumatorii au deja o ofertă bogată de fructe locale și importate. În aceste condiții, piața se află, de obicei, într-un echilibru: cerere limitată – ofertă limitată, cu prețuri mai mici decât primăvara. Totuși, în sezoane mai lungi, cum a fost cel din acest an, puținii producători de căpșuni reușesc, cel mai probabil, să obțină câștiguri bune.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.