Capacitatea de procesare a merelor este utilizată în proporție de două treimi

Există mai multe motive pentru aceasta, ele fiind interconectate, iar printre ele cu greu se poate evidenția unul principal. În primul rând, conform prognozei Moldova Fruct, recolta de mere în Moldova în acest an (aproximativ 280.000 tone) se așteaptă să fie cu circa 30% mai mică decât în 2024 (conform datelor statistice, 404.600 tone). În al doilea rând, deja din a doua jumătate a verii, Moldova exportă destul de activ mere proaspete, pentru această perioadă a sezonului, transmite logos-pres.md.

Prețurile angro pentru merele „proaspete”, conform datelor monitorizării prețurilor EastFruit, sunt cele mai ridicate pentru august-septembrie din ultimii cinci ani. Mai mult, în perioada menționată, prețul este cu aproximativ 7–10% mai mare decât anul trecut.

Astfel, la începutul toamnei 2025, diferența dintre prețurile merelor „proaspete” și cele pentru merele destinate procesării crește. În al treilea rând, la începutul sezonului de procesare a merelor de toamnă, procesatorii moldoveni oferă fermierilor un preț relativ scăzut pentru aceste materii prime.

Dar acest lucru depinde de comparație. Potrivit directorilor întreprinderilor membre ale Asociației procesatorilor de fructe și legume Speranța Con, pentru merele industriale din recolta nouă, fabricile plătesc în medie 3,5 lei/kg (aproximativ 0,16–0,17 euro/kg).

Anul trecut, prețul de achiziție a început de la patru lei/kg, iar pe parcursul sezonului, „de lucru” (al majorității tranzacțiilor) a ajuns într-un interval fără precedent de 5–6 lei/kg. Însă acel sezon a fost istoric pentru cele mai ridicate prețuri la concentratul de mere aproape în întreaga lume. La începutul acestui sezon, situația pe piața concentratului de mere este diferită, cererea a scăzut, iar prețurile au coborât.

Prin urmare, producătorii de concentrat nu intenționează să plătească prețul ridicat anterior pentru merele industriale. Cel puțin deocamdată. Totuși, după cum remarcă operatorii pieței merelor industriale, „istoric, un preț mai mare de 0,15 euro/kg pentru acest produs este considerat bun, fiind peste media multianuală din Europa”.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.