Запасы риса в Японии сократились до минимума за 25 лет

Запасы риса в Японии сократились до исторического минимума (страна начала вести статистику в 1999 году). Об этом сообщает японское министерство сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства, передает gazeta.ru

По итогам прошлого месяца объем запасов риса в частном секторе составил 1,56 млн тонн. Это на 20% ниже, чем в июле 2023 года.

Такая ситуация сложилась из-за ряда факторов. Во-первых, в прошлом году основные префектуры-производители риса — Ниигата и Акита — показали низкий результат из-за плохой погоды.

Во-вторых, объемы потребления риса в Японии в 2024-м резко выросли на фоне восстановления посещаемости заведений общепита до допандемийных уровней и роста турпотока из других стран. Так, за полгода спрос на рис вырос до 7,02 млн тонн, что на 110 тыс. тонн превышает прошлогодний показатель.