Врач назвала самые опасные способы употребления картофеля

Так, по ее словам, не стоит использовать плод с кожурой. Врач порекомендовала чистить картофель, так как в его кожуре накапливаются вредные вещества из почвы и воздуха, передает ria.ru

"Также при приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам", — отметила специалист в комментарии "Аргументам и Фактам".

Губкина подчеркнула, что после жарки во фритюре продукт насыщается жирами и токсинами.

Лучше всего, как считает медик, варить очищенный картофель или готовить его на пару, поскольку в такому случае овощ отдает максимальное количество полезных веществ – калия, натрия, витамина В6.

Врач также отметила, что без вреда для здоровья можно съедать 200-300 граммов картофеля два раза в неделю.