В Украине себестоимость молока может возрасти на 20–25%

В Украине молочные фермы работают в убыток из-за роста расходов на корма, топливо и удобрения, что может привести к массовому сокращению поголовья коров уже летом. К осени отрасль рискует столкнуться с критическим спадом производства, пишет Delo.ua

По словам заместителя генерального директора Ассоциации производителей молока Елены Жупинас, массовое закрытие ферм может начаться уже в мае-июне, когда у аграриев иссякнут запасы кормов 2025 года.

Ключевые проблемы:

• высокая стоимость выращивания кормов в 2026 году
• подорожание дизельного горючего и удобрений
• закупочные цены на молоко ниже себестоимости
• отсутствие роста цен на готовую продукцию
• перепроизводство молока на мировых рынках (ЕС, США).

Пока резкого сокращения поголовья не зафиксировано, поскольку фермеры используют старые запасы кормов. Однако уже в ближайшие месяцы ситуация может измениться.

Фермеры вынуждены решать, инвестировать ли в новый сезон или сокращать поголовье из-за убыточности производства.

Прогноз:

• себестоимость молока может возрасти еще на 20–25%
• массовое сокращение поголовья ожидается с лета
• к осени ситуация может стать критической для отрасли.

Основное давление на отрасль формируют высокие затраты на производство и слабый спрос со стороны переработчиков, не готовых повышать закупочные цены из-за ситуации на глобальном рынке.

Стоит отметить, что ранее глава Минсельхоза Молдовы Людмила Катлабуга заявила,  что более 62% сырья, используемого на молочных заводах Молдовы, поступает из Украины.

Согласно статистическим данным, производство молока в нашей стране резко снизилось — с 1,5 миллиона тонн в 1990 году до всего 232,9 тысячи тонн в 2024-м, что сопоставимо с показателями 1950-х годов и является самым низким уровнем за последние 75 лет.

Одновременно число коров сократилось с 453 тысяч голов в 1985 году до 63,1 тысячи в 2025-м, из которых лишь 10,5 тысячи выращиваются на промышленных фермах, а остальные — в частных хозяйствах.

Если в 2015 году из общего оборота отрасли в 2,6 миллиарда леев импорт составлял 500 миллионов, то к 2024 году рынок вырос до 5,7 миллиарда леев, из которых 2,5 миллиарда приходятся на импортную продукцию, а 3,2 миллиарда — на местное производство.