В супермаркетах Франции продают мясо коров, больных туберкулезом

Информация была обнародована 26 октября журналом Le Canard enchaîné, а затем опубликована europe1.fr, передает agerpres.ro.

Согласно Генеральному управлению по вопросам продовольствия Франции, которое цитирует еженедельник, потребители не могут заразиться туберкулезом съев стейк. Эта практика разрешена органами здравоохранения, а европейские регламенты сохраняют ее двусмысленность. Однако, риск не полностью равен нулю, подчеркивает Le Canard, потому что каждый год туберкулезом заболевают 50 человек, в том числе фермеры, ветеринары и потребители непастеризованного молока.

По утверждению еженедельника, мясная промышленность использует это, чтобы увеличить свою прибыль: мясо крупного рогатого скота, у которого был обнаружен туберкулез покупается промышленниками по более низкой цене, а перепродается на полках супермаркетов по той же цене, как и мясо здоровых животных.