Скопировать ссылкуВ ресторанах Румынии в меню укажут данные об ингредиентах и добавках
В Румынии рестораны и предприятия общественного питания, начиная с 15 марта, обязаны указывать состав и пищевую ценность продуктов и препаратов, которые они подают потребителям.
Вступил в силу приказ Национального управления по защите прав потребителей (ANPC), сообщает digi24.ro
Изначально приказ должен был вступить в силу 20 декабря 2022 года, но было принято решение отложить его до 15 марта 2023 года, чтобы дать экономическим агентам необходимое время для подготовки всей информации, которую они должны отображать в меню.
Согласно документу должно быть указано количество составляющих блюда (например: вырезка свиная - 140 г, с гарниром из риса с овощами - 140 г [рис, вода, овощи - 30 г (морковь, кабачок, перец, в каких количествах), растительное масло, соль, усилитель вкуса: глутамат натрия]).
Кроме того, в списке ингредиентов должны быть перечислены и добавки с названием категории (например, подкислитель и т. д.), за которым следует числовой код ЕС (например, E 330) или конкретное название (например, лимонная кислота).
Выглядеть это будет следующим образом: подкислитель - Е 330 или подкислитель - лимонная кислота; усилитель вкуса: Е621 или усилитель вкуса: глутамат натрия.
Представители контролирующего органа пояснили, что многие экономические агенты подают продукты, похожие по внешнему виду и вкусу на привычные нам продукты, но вместо сливок используются растительные сливки на основе пальмового масла или продукты, похожие на сыр фета по внешнему виду и консистенции, в условиях когда они приготовлены с небольшим количеством сыра и большим количеством пальмового масла.
Скопировать ссылку
