Итальянцы призвали включить пиццу в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

Если ЮНЕСКО предоставит пицце особый статус, тогда у итальянцев будет больше шансов в борьбе с «извращениями» вроде консервированной кукурузы, креветок, майонеза и других добавок, которые заставляют блюстителей кулинарных традиций отшатнуться в ужасе, передает moya-planeta.ru

Проясним: неаполитанскую пиццу планируют защищать от «пиратства и незаконного присвоения», передает The Telegraph. В частности, злоупотребления, по мнению составителей петиции, заключаются в использовании «не итальянских» ингредиентов, например «муки из украинской пшеницы, моцареллы из литовского творога, оливкового масла из Туниса и томатной пасты из Китая».

В петиции утверждается, что пиццу изобрели в Неаполе в начале XVIII века, а первая «Маргарита» появилась на свет в 1889 году, и ее ингредиенты призваны ассоциироваться с национальными цветами итальянского флага.

Если неаполитанскую пиццу стараниями Ассоциации пиццы Неаполя признают нематериальным наследием, количество этого блюда в ресторанах мира может резко сократиться.