Французы стали покупать меньше хлеба и выпечки из-за растущих цен

Некоторые, в свою очередь, начали покупать более дешевую выпечку и закуски, рассказал заместитель руководителя французской исследовательской компании Food Service Vision Микаэль Балле. Об этом пишет gazeta.ru со ссылкой на газету Les Echos.

Цены на хлебобулочную продукцию во Франции выросли вместе с увеличением стоимости ингредиентов. По данным Les Echos, масло, сливки и шоколад в стране за год значительно подорожали. Кроме того, сильно выросли затраты на электроэнергию.

В результате многие частные булочные и кондитерские не выдерживают конкуренции и продают свой бизнес сетевым игрокам или закрываются.