Британцы научились варить пиво из хлебных отходов

Для изготовления алкогольного напитка берутся ненужные горбушки, выбрасываемые производителями сэндвичей, а также невостребованные хозяйками остатки хлеба из пекарен. Это позволило сэкономить и на других ингредиентах, передает ren.tv

Так, по словам владельцев пивоварни, им удалось заменить, в частности, треть ячменя. Таким образом удешевляется производство и находится применение продуктам, которые в ином случае просто выбросили бы.

При этом на сегодняшний день компания остается убыточной.