Скопировать ссылкуБританские традиционные кафе fish & chips под угрозой закрытия из-за войны в Украине
Традиционные британские кафе fish & chips – жаренной в кляре рыбы и картофеля – под угрозой прекращения деятельности из-за войны в Украине, поскольку очень зависят от импорта из Украины и РФ.
Сети получали из Украины около половины всего масла, используемого для приготовления, основной поставщик муки - также Украина. С началом полномасштабной войны и мука, и растительное масло существенно подорожали, передает eurointegration.com.ua
Проблемы возникли и с рыбой – около 40% импортировали из России, которая теперь под санкциями, и российскую рыбу, скорее всего, придется заменять другой, более дорогой.
Вдобавок подорожание удобрений может отразиться на цене картофеля, а кроме того - растет стоимость электроэнергии и энергоносителей.
Руководитель ассоциации Эндрю Кук призывает правительство снизить НДС для индустрии, как во время пандемии коронавируса, заявляя, что без этого многим придется закрыться.
Некоторые кафе fish&chips в Британии работают еще с викторианской эпохи.
Скопировать ссылку
