Avertisment ONU: Aceste produse agricole devin toxice, din cauza condiţiilor meteo extreme

Într-un nou raport, ONU exemplifică prin studii ce demonstrează că seceta şi temperaturile înalte duc la acumularea unor substanţe chimice toxice.

Potrivit ONU, printre recoltele ce acumulează toxine, mai ales nitraţi, folosiţi în îngrăşăminte, se numără grâul, porumbul şi cafeaua.

Un anumit tip de substanţă astfel acumulată, cunoscută drept aflatoxină, este suspectată că reprezintă un risc pentru aproximativ 4,5 miliarde de oameni, din lumea în curs de dezvoltare.