В Молдове уничтожили более полутора тонн опасного импортного мороженого

Лабораторные исследования выявили в десерте опасные бактерии группы Enterobacteriaceae, передает rupor.md

Некачественный товар — всего более 9 тысяч порций — не попал на прилавки магазинов. Инспекторы отобрали пробы в ходе плановой проверки импортной продукции животного происхождения. После подтверждения угрозы для здоровья потребителей все три партии были полностью уничтожены под строгим надзором специалистов ведомства.

Бактерии группы Enterobacteriaceae (энтеробактерии) включают в себя такие опасные микроорганизмы, как сальмонелла и кишечная палочка. Их наличие в мороженом чаще всего указывает на серьезные нарушения гигиены на заводе-изготовителе или использование загрязненного оборудования. Употребление таких продуктов вызывает острые пищевые отравления с высокой температурой, болями в животе и тошнотой, что особенно опасно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.