Скопировать ссылкуВ Кишинёве кебаб и шаурму готовят в антисанитарных условиях
Специалисты Центр общественного здоровья муниципия Кишинев обнаружили нарушения санитарных норм в двух палатках на столичной улице Тестемицану (Телецентр), в которых готовили блюда восточной кухни – шаурму и кебаб.
В продаже были и другие продукты, на которые экономические агенты не смогли представить документы, подтверждающие их происхождение. У персонала не было медицинских карточек. В обеих палатках кебаб и шаурму готовили с различными добавками, салатом, гарниром, в ненадлежащих условиях и без соблюдения санитарных правил.
В одной из палаток мясную продукцию, майонез и соусы хранили прямо на полке, а не в холодильнике. Помещение и холодильные установки были в неудовлетворительном состоянии, отсутствовали дезинфицирующие средства.
В отношении администраторов этих палаток составлены протоколы об административном нарушении.
Скопировать ссылку
