Зубы-гильотины

Зубы-гильотины

Предприниматель Зиновий Хейфец:

- Однажды в Доминиканской республике я арендовал катер и вместе с местным сопровождающим отправился на ловлю. В скором времени блесну, крутившуюся и светившуюся в волнах, заглотнула громадная рыбина весом в 12 килограммов, похожая на маленькую акулу. Мы пробовали вытащить ее сачком - не удалось, потому что помогавший мне парень переусердствовал и, наклонившись, кубарем перелетел через борт. Оказавшись в воде, подтолкнул добычу, и она оказалась в лодке.

Но самый удивительный случай произошел в Израиле, в Ашкелонском порту, где я совершенно случайно «надыбал» удивительную бухту. Там было множество валунов и камней, между которыми образовались крошечные заливчики размером примерно метр на метр. Вот в этих «озерках» и водится сказочно вкусная рыба-легенда локус, самая аппетитная на Средиземном море.

Это страшно хищная животина. На ее голове торчат колючие шипы, которыми она пригвождает врагов и жертв к скалам, накалывая их словно на шампур. И еще у нее острые, как лезвие, зубы. Ловят ее так: на здоровенную палку посредине привязывается леска толщиной в 3,5 миллиметра (как на акулу). В качестве наживки идут рачки или подсоленные кальмарчики, которые после морозилки становятся «резинистыми». Руками надо водить вверх и вниз, чтобы кальмарик двигался как живой.

Я несколько лет пытался поймать этого самого локуса, но безрезультатно. Он изворотлив и силен. Даже если заглотнет наживку, то просто оборвет лесу и уйдет. Но в один прекрасный день мне повезло.

Довольно крупный экземпляр все-таки попался. Я отбросил его в сторону, оглушил, обмотал полотенцем и кинул в садок. Снасть не вытаскивал изо рта (иначе зубы-гильотины обрубили бы мне пальцы), а просто отрезал. Буквально через полчаса - еще удача: поймал нового, чуть поменьше. По сотовому всех своих о серьезных трофеях оповестил - это был триумф!

Домой принес - жену чуть кондратий не хватил. Она отказалась обрабатывать это чудо-юдо. Пришлось самому потрошить и готовить.

И был вознагражден: белейшее, нежнейшее мясо. Костей совершенно нет, есть только мягкие хрящики. Овчинка стоила выделки.

Озерная говядина

Музыковед Сергей Пожар:

- Раннее осеннее утро. Чем ближе к озеру, тем гуще туман. Вскоре он стал таким плотным, что в метре вокруг - ничего не видать. Держась друг за друга, мы с приятелем медленно спускаемся к берегу по хорошо знакомой тропинке. Однако сбились, ориентиров-то никаких! Явно заблудились.

Наконец я натыкаюсь на камыш и на ощупь нахожу удобную мокрую прогалину. Все в порядке. Здесь и останавливаемся. Дабы не возиться с леской, забрасываем лишь по одной донке. Но почему нет всплеска воды от грузил? Наверное, не только видимость, но и слышимость в такую погоду неважная.

Зато спустя время мы отчетливо различаем заливистый звон колокольчика. После подсечки я начинаю вываживать крупную рыбину - экземплярчики-то в этом водоеме попадаются порой ого-го! Леска - в струну. Напарник уже держит подсак наготове. А рыба ходит и ходит кругами, отчаянно сопротивляясь. Наверное, карп. Килограммов 10-12! Лишь бы снасть выдержала...

Добыча совсем близко, это я определяю по узлу перед крючками. Хоть бы не завела в камыш. Прошу друга, напряженным полушепотом комментирующего все мои действия, войти в воду поглубже и брать красавчика прямо там. Кого я учу? Он и сам все знает.

Но вместо столь необходимых в подобных случаях тишины и хладнокровия вдруг раздается его громкий крик. Отшвырнув подсак, этот солидный мужик стремглав скрывается из виду.

Мгновением позже моему изумленному взору предстала... туша коровы, которую я тяну на леске. Буренка непонимающе смотрит на меня, продолжая задумчиво жевать. В панике ретируюсь. Удираю так далеко, что потом долго не могу найти ни места ловли, ни приятеля, чей мат-перемат продолжает сокрушать окружающее пространство. Между тем ненасытное животное сожрало всю нашу мамалыгу.

Как оказалось, из-за тумана мы расположились прямо на лугу, возле небольшой речушки, вытека