Выявлен ряд нарушений в учреждениях общественного питания

Управление по надзору за торговлей, распределением и потреблением пищевых продуктов (STSA) обнаружило ряд нарушений в учреждениях общественного питания, пишет noi.md

 Таким образом, с 16 по 22 июля инспекторы STSA провели 197 официальных проверок, из которых: 

- торговые единицы - 142;

- общепит - 30;

- общеобразовательные учреждения - 12;

- дошкольные учреждения - 7;

- склады - 2.

Авторизация / Свидетельство о регистрации: 

- торговые единицы - 3;

- транспорт -1.

Выявленные несоответствия: 

- сбыт пищевых продуктов с истекшим сроком годности; 

- отсутствие маркировки; 

- нарушение санитарных правил; 

- невозможность отображения информации для потребителей на видном месте; 

- отсутствие регистров записи температуры в помещениях; 

- отсутствие медицинского контроля и гигиенической подготовки персонала; 

- неспособность обеспечить прослеживаемость; 

- отсутствие документов о происхождении и сертификатов качества; 

- несоблюдение расстояния между продовольственными продуктами; 

- несоблюдение графика работы. 

По результатам проверок изъяты из торговли продукты животного и неживотного происхождения в количестве 120,41 кг и 5 единиц упаковки.

Эти и другие новости Point читайте в Instagram