Скопировать ссылкуВ Техническом университете Молдовы будут обучать искусству дегустации
Дегустаторов будут готовить в Техническом университете Молдовы. Новый курс вводят по просьбе производителей. Пока же фирмы пользовались услугами специалистов в области продовольственных технологий, которые самостоятельно изучали секреты дегустации.
Героиня сюжета работает дегустатором на молокозаводе. Каждый день, прежде чем продукция отправится на прилавки магазинов, она проходит через дегустатора.
О важной роли дегустаторов говорят и производители: "Роль дегустаторов состоит в том, чтобы поддерживать качество продукции на должном уровне. Без оценки специалиста продукция не покидает предприятия", - утверждает директор молокозавода Сергей Пушкуца.
Курсы подготовки дегустаторов в Техническом университете будут длиться 10 дней и стоить 1400 леев. "Это курсы профессиональной подготовки, которые предназначенные для предпринимателей и выпускников колледжей и других учреждений. Курсы мы организуем по многочисленным просьбам производителей", - сказал завкафедрой ТУМ Артур Макарь.
Скопировать ссылку
