В Кишиневе идет бойкая уличная торговля, несмотря на жаркую погоду

Десятки людей продолжают продавать свою продукцию, в том числе скоропортящуюся, прямо на асфальте под лучами палящего солнца, сообщает tvrmoldova.md

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов предупреждает, что продукты питания следует покупать только в авторизованных местах, где они могут храниться в надлежащих гигиенических условиях.

«Первая рекомендация для потребителей – приобретать продукты питания только в уполномоченных единицах, потому что в них обеспечивают соблюдение санитарных, ветеринарных правил и требований гигиены, как специальных, так и общих», — говорят  специалисты

«Давайте обратим внимание на скоропортящиеся продукты. Даже если мы покупаем их в авторизованных местах, таких как супермаркеты, то проверяем срок годности и условия хранения. Если, например, мы купили молочные продукты в полдень и положили их в багажник машины, и она стояла на солнце, возможно, они уже испортились», — сказал врач-диетолог.

Жара и скоропортящиеся продукты — одно из самых опасных сочетаний в жаркое время года. Наиболее опасными продуктами являются мясо, колбасы, яйца, молочные продукты и рыба. Под действием жары и влажности, характерных для этого времени года, создается идеальная среда для размножения опасных микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, паразиты, вызывающие крайне тяжелые пищевые отравления.