Суши могут навредить здоровью

По мнению австралийских медиков, частое употребление блюд японской кухни может нанести серьезный вред здоровью. Об этом пишет Top News.

Данный вопрос исследовала ассоциация диетологов Австралии. Выяснилось, что те, кто употребляет слишком много суши и роллов, может столкнуться с проблемами со здоровьем, в частности, навредить щитовидной железе.

Дело в том, что в водорослях, которые используются для приготовления суши, но и супов, содержится очень много йода. Его переизбыток может привести к сбою в работе щитовидной железы.

Согласно пищевым стандартам Австралии и Новой Зеландии, один ролл, завернутый в водоросли, может содержать до 92 микрограммов йода, в то время как суточная норма потребления йода составляет 150 микрограммов. Чтобы не перенасыщать им организм, врачи рекомендуют сократить потребление ролов и суши до 2-3 в неделю.

Как напоминает bagnet.org , йод играет одну из ключевых ролей в работе щитовидной железы. К примеру, о его возможной нехватке можно судить по гормонам щитовидной железы. Выявить уровень гормонов поможет анализ крови, а проблемы с щитовидкой можно обнаружить с помощью УЗИ.


Перенасыщение йодом, в свою очередь, приводит не только к проблемам с щитовидкой, это чревато также возникновением головных болей, гнойничковых высыпаний на коже, отеков, болей в суставах, поносом, тошнотой и рвотой. Кроме того, могут наблюдаться нарушения во сне и повышенная возбудимость.