Стивен Сигал возил на съемки личного повара из Молдавии

Она готовила знаменитому голливудскому актеру, когда он снимался в Румынии в фильме ужасов

Тридцать три из своих пятидесяти прожитых лет Людмила Булига отдала кухне и поварскому искусству. Закончила в Кишиневе Техникум советской торговли, работала технологом, шеф-поваром, последние три года заведует кухней клуба «Фламинго». Хотя мне не удалось попробовать что-нибудь, приготовленное руками Людмилы, уверен, что готовит она просто замечательно, иначе ее не порекомендовали бы Стивену Сигалу в качестве личного повара. Стивен Сигал снимался в Бухаресте в голливудском фильме ужасов «Последняя ночь». Съемки фильма обойдутся примерно в 15-20 миллионов долларов, а молдавский бизнесмен Габриэль Стати является финансовым партнером Сигала. Картина выйдет на экраны месяцев через шесть. Надеемся, что молдавский зритель увидит ее одним из первых. Сигал играет, естественно, положительного героя, который, как всегда, борется со злом и, конечно же, побеждает. Сигалу сняли пол-этажа в престижной гостинице «Marriott». Здесь же жила и Людмила Булига.

- Все десять дней, что я провела в Румынии, я только и делала, что готовила Стивену Сигалу, - вспоминает Людмила. - Ему очень понравилась молдавская кухня: мамалыга, голубцы. А еще он очень любит яйца и грибы. Я часто делала ему яичницу или омлет с грибами.

Вставал знаменитый актер около одиннадцати дня. Людмила подавала ему мюсли, омлет или яичницу, мясо, овощные салаты. Потом – съемки. В три часа дня – обед: суп, чаще фасолевый, говядина, куриное мясо или рыба, которую Сигал любит в любом виде. В семь вечера – полдник: салаты, фрукты. А уже после окончания съемок - около десяти вечера – плотный ужин с мясом или рыбой. Все это запивает минеральной водой без газа или чаем. Актер любит покушать и обычно ест пять раз в день, но из-за плотного съемочного графика за стол приходилось садиться всего четыре раза в день. И неизменно говорил Людмиле по-русски: «Вкусно!»

- Я ему как-то пожарила курицу целиком, на шею насадила очищенное вареное яичко, которому пририсовала перцем глаза, рот и нос, и накинула салфеточку вместо платка на яйцо, - улыбается Людмила. - Получилась такая матрешка. Стивен как увидел, сказал по-русски: «Бабушка!» Все съел, а потом рассказал мне, что его бабушка родом из Санкт-Петербурга!

А еще Людмила Булига частенько готовила Сигалу вареники и блинчики. А однажды удивила картошкой, фаршированной куриным фаршем в белом соусе под пармезаном. Звезда Голливуда признался, что это блюдо напомнило ему детство.

- Мы с ним часто фотографировались, он мне пообещал фотографии прислать, я даже играла на его гитаре,- говорит Людмила. - На прощание он меня обнял, поцеловал, подарил православную икону, оставил автограф.

Стивен Сигал очень хочет, чтобы Людмила поехала с ним в Лос-Анджелес в качестве личного повара. Но она пока в раздумьях:

- И дом бросать не хочется, и Сигала жалко. Вижу, как понравилось ему то, что я готовлю. Посмотрим...

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО СИГАЛА ОТ ЛЮДМИЛЫ БУЛИГА

Берем 600 граммов картошки (из расчета на четырех человек). В 200 граммов куриного фарша добавляем лук, черный молотый перец, яйца и соль по вкусу. Вырезаем в картошке отверстие так, чтобы потом можно было заполнить его фаршем. Варим в кастрюле 15 минут. Готовим соус «бешамель». Нам понадобится 150 граммов сметаны и 60 граммов муки. Солим и перчим. Перемешиваем и заливаем соус в кастрюлю с почти сваренной картошкой. Сверху посыпаем сыром «пармезан» (50 граммов). Ставим блюдо в духовку на 10-15 минут. Готово! Приятного аппетита!

Смотри ВИДЕО