Специалисты «Молдова-вин» в период с 30 июля по 7 августа проверят готовность винзаводов к новому сезону переработки урожая

Как сообщили агентству «InfoMarket» в Агропромышленном агентстве «Молдова-вин», в целом будет проинспектировано 121 предприятие, занимающееся переработкой винограда. Контроль будут осуществлять четыре группы, в составе которых будут представители: Государственной инспекции по надзору за алкогольной продукцией, Национального центра проверки качества алкогольной продукции, Научно-практического института виноградарства и пищевых технологий, Национального научно-практического центра превентивной медицины. В ходе инспекции будет проверяться готовность цехов к переработке винограда с санитарной, технологической, метрологической точки зрения, будет проинспектировано лабораторное оборудование, оборудование для переработки винограда, весы для его взвешивания. Кроме того, инспекторы обратят внимание на наличие регистров для переработки винограда, приказов предприятия о назначении ответственных лиц за сезон переработки, а также емкостей по хранению вина.