С «АиФ-М» можно сварить кашу

В письмах читателей, жаждущих поделиться своим хозяйственным опытом, содержатся рецепты не только кулинарные, а на все случаи жизни. Пользуйтесь!

- Чтобы при варке манной каши не образовались комки, тщательно смочите крупу холодной водой, а потом залейте ее кипятком.

- Рис твердеет, если при варке добавить в него сахар.

- Добавьте несколько капель растительного масла в воду, где варится фасоль, - вы сэкономите время.

- Тесто будет подниматься равномерно, если применить такую «рационализацию» - воткнуть в него несколько трубочек макарон. Кстати, не следует раскатывать тесто на всю площадь листа. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

- Прежде чем кипятить молоко, сполосните кастрюлю холодной водой - молоко не пригорит.

- Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком.

- Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпьте солью.

- Если долго варить или тушить свеклу, из темно-красной она станет буро-желтой. В таком случае поможет уксус, кислый квас или лимонная кислота - они восстановят первоначальный цвет.

- Жирное пятно, образовавшееся в книге, присыпьте растолченным мелом, затем прогладьте страницу горячим утюгом через лист чистой бумаги.

- После работы с керосином, ацетоном или другими пахучими жидкостями мойте руки в теплом растворе порошка горчицы!

- Чтобы разрезанный лимон не высох, опустите его в холодную воду. Он станет даже сочнее.

- Нельзя снимать снеговой покров в холодильнике ножом. Для быстрого отмораживания можно воспользоваться детской клизмочкой с горячей водой.

- Новый веник подержите в горячей соленой воде - он послужит вам вдвое дольше.

- Новые колготки замочите в теплой воде и высушите на воздухе. Это сделает их более носкими.

- Чтобы избавиться от желтых пятен на ванне и раковине, протрите их подогретым уксусом с солью.

- Чтобы сыр не высох, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте крышкой.

Благодарим читателей Валентину Никитину, Ольгу Перову, Сергея Павленко и Наталью Седых, приславших эти советы.

Ваша Наташа

Внимание! Ближайшие публикации под рубрикой «В гостях у Наташи» будут посвящены блюдам, приготовленным из популярных зимних свежих овощей - картофеля, моркови, фасоли, капусты, грибов и т.п.

Дорогие хозяюшки! Если вам известен какой-либо нетрадиционный рецепт винегрета или вы знаете, как из простой картошки сделать особенную вкуснятину, поделитесь с нами. Не прогадаете!

Во-первых, ваши коллеги-читатели будут очень признательны (так, предновогодний салат «Виагра» вызвал у многих из них восторг), а во-вторых, будете материально поощрены.

Коментарии (0)...