Ресторан, отравивший детей, работал по поддельным документам

К такому выводу пришли следователи, установившие, что ресторан, в котором в конце прошлого года отравилось 19 человек, готовил пищу из продуктов, с поддельным сертификатом качества.

Представитель Национального агентства по безопасности пищевых продуктов: «Эти документы, которые подтверждают качество продуктов питания, используемых в приготовлении подаваемых в ресторане блюд, были подделаны. Эти документы были написаны самостоятельно, менеджером этого заведения. Эти документы были изъяты следственными органами. Следствие по данному случаю продолжается. В судебную инстанцию дело еще не было передано».

В то же время, представители Национального агентства по безопасности пищевых продуктов сообщили, что причиной отравления 19 человек стала сальмонелла, обнаруженная в курином мясе.

Представитель Национального агентства по безопасности пищевых продуктов: «Известно, что в том случае, если продукт был подвергнут обработке температурой выше 70 градусов, в таком случае, сальмонелла погибает, не выдерживая столь высокой температуры. Раз сальмонелла не умерла, это означает, что дети ели сырое куриное мясо».

На данный момент предприятие приостановило свою деятельность и должно удалить все несоответствия.

Напомним, в конце прошлого года, 17 учеников и 2 учительницы отравились в одном из столичных ресторанов. 19 человек попали в больницу с тошнотой, температурой и диареей после того, как отпраздновали Рождество в одном из заведений Кишинёва.