Президент Воронин отведает куличи и ягненка, а спикер Лупу поедет к теще

«Комсомолка» узнала, как проведут Светлое Христово Воскресение известные политики

Глава государства Владимир Воронин проведет пасхальные праздники вместе с семьей в Кишиневе. Как рассказали в пресс-службе президента, приняв участие в ночной службе в Кафедральном соборе Успения Богородицы, Владимир Воронин отправится домой.

- В праздничные дни на столе главы государства обязательно найдется место для традиционных блюд, среди которых кулич, красные яйца и мясо барашка, - уточнили в пресс-службе президента.

Первый президент Молдовы Мирча Снегур традиционно встретит Пасху дома, вдвоем с супругой:

- Начнем праздник с того, что отведаем куличей и крашеных яиц, освященных в церкви. На нашем столе будет то же самое, что и на столах многих наших сограждан. Но обычно в нашей семье достаточно скромное пасхальное меню, без излишеств. Потом будем отдыхать и радоваться Светлому дню.

Председатель парламента Мариан Лупу поедет вместе с семьей к родителям супруги.

- Традиционные блюда – по-прежнему гвоздь праздничного стола. И в этом году не обойдется без освященных куличей, пасхи и яиц, - отметили в пресс-службе парламента.

Премьер Зинаида Гречаная проведет Светлое Христово Воскресение вместе с семьей. А вот мэр столицы Дорин Киртоакэ пока еще не определил, где конкретно и с кем он встретит Пасху.

VIP-РЕЦЕПТ

Ягненок по-президентски

Для молдаван – традиционное блюдо пасхального стола. И, пожалуй, запеченный ягненок занимает самое почетное место во время пасхального обеда. Сегодня «КП» публикует один из старинных рецептов приготовления этого блюда.

ЧТО НУЖНО:

Ягненок (до 6 месяцев); соль, специи и приправы – по вкусу; белое сухое вино; чеснок; 3-5 столовых ложек майонеза.

КАК ГОТОВИТЬ:

Залить тушку ягненка белым вином и оставить на час-полтора. В это время приготовить обычное тугое простое тесто, смешав муку и воду. Далее намазать барашка майонезом, смешанным с толченым чесноком, солью и черным перцем, изнутри и снаружи. Посыпать сухими травами и аккуратно уложить на уже раскатанный слой теста (оно должно быть толщиной 1,5-2 сантиметра). Теперь надо тщательно защипить тесто, чтобы не раскрывалось. Поместить в духовку и готовить сначала на среднем огне (30-40 мин), а потом еще столько – на медленном огне.

Готового ягненка аккуратно освободить от запеченного теста (оно сухое и твердое, поэтому делать это надо осторожно) и, переложив в большое блюдо, украсить зеленью, можно свежими овощами. Секрет блюда в том, что тесто не дает вытекать сокам, а мясо не может пережариться. Ягненок получается удивительно нежным и вкусным.

P.S. Тесто есть не нужно!

Знаменитый юморист Георге Урски на пасхальные праздники съездит в родное село Котюжень Маре

- Это великое село, а когда я умру, оно станет еще более великим, - пошутил домнул Георге. - Там живут мои брат с сестрой, племянники. Скоро в селе большой праздник: 21 мая открывается новое здание Дома культуры. Старое сгорело. Я сам выступлю перед односельчанами, приглашу своих друзей-артистов. У нас уговор есть: выступать бесплатно в селах, откуда мы родом.

На пасхальном столе Георге Урски обязательно будет молодой ягненок. Его приготовит сам юморист. Это блюдо, по словам хозяина, всегда нахваливал Николай Сулак. Рецепт от Георге Урски только на первый взгляд прост.

- Мясо надо разварить, потом опустить в воду, а затем долго томить на медленном огне. Я использую при приготовлении еще различные специи, пряности и травы, которые привожу из поездок. Надо еще много лука, масла и... терпения. И добавьте немного любви.