Скопировать ссылкуПовара заведения, в котором 19 человек отравились кебабом, уволили
Повар восточной кухни на улице Дечебал, 61 в Кишинёве стал главным виновником отравления 19 человек, которые съели кебаб, приготовленный в этом заведении.
Об этом объявил исполнительный директор ресторана Штефан Кирикуцэ. По его словам, повара отстранили от должности, а весь инвентарь и оборудование дезинфицировали. Администрация заведения предполагает, что повар, у которого обнаружили сальмонеллез, не вымыл руки, в результате чего сырое мясо, из которого был приготовлен кебаб, оказалось инфицировано сальмонеллами.
Штефан Кирикуцэ отметил, что во избежание подобных инцидентов в будущем они будут требовать от своих сотрудников проходить медицинское обследование четыре раза в год, а не один раз, как это предусмотрено в законодательстве.
По итогам проверок представители Центра общественного здравоохранения подтвердили, что пострадавшие действительно отравились блюдами из мяса, инфицированного бактерией сальмонеллы. Данное заведение было временно закрыто, а его владелец должен заплатить штраф в размере 4000 леев.
Скопировать ссылку
