Польская делегация унесла из столовой парламента посуду

Корреспондент «Комсомолки» пообедал, как рядовой депутат законодательного органа и послушал рассказы о жизни общепита

Я решила пообедать в парламентской столовой «официально». То есть, обратилась в пресс-службу законодательного органа, отправила им официальное письмо со списком вопросов, которые меня интересуют. Не прошло и двух недель, как получила «добро» на обед и пропуск в парламент. Кстати, в президентуру пройти пообедать не разрешили, хотя туда тоже был отправлен официальный запрос. Интересно, чем у них там кормят, если даже для аккредитованных журналистов столовая в молдавском «Белом доме» - великая тайна?

- Пообщаться с работниками столовой вам не удастся, - сразу предупредил меня Александр Гыскэ, начальник пресс-службы парламента. - Нельзя.

Но кое-что удалось выяснить не только у пресс-секретаря, но и у линии раздачи.

Перед «Белоснежкой» никто не устоит

Святая святых - «столовка» депутатов - на первом этаже здания парламента. Каждый день народные избранники могут выбрать салат или закуску из почти 16-ти наименований, на выбор 2-3 вида первых блюд, 5-6 - вторых, 3 вида гарнира. Да еще и один диетический комплексный обед.

У некоторых блюд красивые сказочные названия. Например, котлеты «Белоснежка». Правда, мне отведать их не довелось: в тот день в меню их не было.

Зато удалось попробовать салат из капусты с кукурузой, чорбу с фасолью и плов со свиным мясом. Все оказалось вкусным. На десерт я отведала печеное яблоко и черный чай с лимоном.

А уж не пойти ли мне в депутаты? Или хотя бы в советники депутатов? Кормят хорошо, недорого, а когда рассмотрела витрину буфета, который находится тут же, в помещении столовой, то и вовсе позавидовала депутатской жизни.

Буфет начинает работать с 8.30. В 11.30, с открытием столовой, он считается закрытым, хотя там можно еще что-нибудь купить. А в 16.00 закрывается столовая и снова открывается буфет. Здесь и каши разные, и тыква, и сырники, и мясные блюда (курица, мититеи, кырнацеи), пирожные, пироги, печенье, плацинды, чай-кофе, спиртное и безалкогольные напитки.

Жизнь у депутатов тяжелая: целый день в работе, в заботах о народе. Поэтому в парламенте можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать.

Пост и диета

В парламентской столовой свято почитают православные посты. В такие дни в меню появляется особый раздел - «постные блюда». Я насчитала 8 таких блюд. И это не каши на воде, а салат из грибов, «фасолица», суп с картофелем и рисом и многое другое.

Есть в меню и особый раздел для тех, кто держит диету по состоянию здоровья. Правда, там я обнаружила всего два блюда.

Делегация попросила кокотницы*

- Все посетители обслуживаются только через торговый зал буфета, - как хлеб отрезал, пояснил Алексадр Гыскэ.

То есть, никому из депутатов в кабинеты обеды и закуски из столовой не доставляют. А я уж подумала, что парламентское начальство и не спускается в общую «трапезную».

А блюда на заказ столовая готовит только в дни обслуживания делегаций. Сотрудники парламентского общепита вспомнили забавный случай. Как-то подали членам польской делегации «тефтелуце по-молдавски» в кокотницах*. Поляки остались в восторге от блюда и... от посуды, в которой его подали. И сразу попросили достать им такие же кокотницы. То ли в качестве сувениров на родину собрались привезти, то ли решили перейти на готовку блюд молдавской кухни. Но просьбу их выполнили. И довольные поляки уехали в свою страну с кокотницами.

ЗВОНОК ДЕПУТАТАМ

Вадим Мишин, депутат парламента:- Я очень редко питаюсь в столовой. Живу близко, поэтому чаще всего успеваю домой на обед. Но очень люблю плацинды в буфете. Отлично их делают у нас!

Влад Кубряков, депутат, руководитель фракции ХДНП:- Приходится иногда питаться в этой столовой. Но чаще всего я пешком хожу домой на обед. Честно говоря, по поводу нашей столовой: можно желать лучшего. Она не сравнима со столовыми парламентов других стран, где я бывал.

МЕНЮ (печатается с сокращениями)

Закуски (цена приведена за одну по