Nereguli în alimentație la grădinițele private. Un furnizor de pe lista neagră livra produse și la privat

După ce mai mulți părinți au tras alarma, cei de la CSP au depistat că și la privat au fost comise numeroase încălcări în alimentația micuților, scrie agora.md.

În instituţiile privateau fost constatate mai multe abateri şi nereguli, cum ar fi:

- organizarea alimentaţiei copiilor, în primele zile ale anului curent, cu mari devieri de la meniul-model coordonat în modul stabilit,

- valoarea energetică a bucatelor calculate este sub norma impusă, iar cantitatea de proteine, lipide și grăsimi este insuficientă,

- cantitatea de fructe şi legume - destul de limitată,

- necoordonarea meniurilor cu Serviciul de Supraveghere de Stat,

- lipsa probelor diurne,

- folosirea produselor lactate fără prelucrare termică,

- nerealizarea triajului bucatelor gata.

De asemenea, unele grădiniți au primit lactate fără confirmarea calităţii și inofensivităţii acestora. Unele instituții au avut restanțe la igiena bucătăriei și curățenia vaselor. 

Într-o grădiniţă a fost constatat faptul că furnizorul produselor alimentare este unul dintre cei implicaţi în scandalul licitaţiilor publice trucate, care este introdus în lista neagră, iar administratorul grădiniţei respective este în acelaşi timp administrator şi la o grădiniţă de stat.

CSP a perfectat două procese-verbale de contravenţie administrativă pe numele persoanelor cu funcţie de răspundere: grădiniţele Erudio şi De la doi - împreună cu noi, pentru nerespectarea meniurilor, lipsa probelor diurne, concentraţia ceaiului oferit copiilor nu corespunde normelor sanitare prestabilite, necoordonarea meniurilor cu Serviciul de Supraveghere de Stat). Toate instituţiile private de învăţământ preşcolar, care au înregistrat nereguli, au primit prescripţii sanitare cu termen de executare foarte restrâns, după care vor urma controale repetate, privind executarea prescripţiilor.

La moment, de către Centrul de Sănătate Publică municipiul Chişinău sunt autorizate sanitar 10 instituţii private de învăţământ preşcolar (Erudio, Alba ca Zăpada, Vlăstar fraged, Abeceluş, Grădina secretă, De la doi - împreună cu noi, Quo vadis, Cheiţa cunoştinţelor, ABC, Elitex).