На Центральном рынке Пост и летние отпуска

Выросли цены на грибы. Они всегда дорожают в период Поста. Хотя Успенский пост не самый строгий и самый короткий - всего две недели, продавцы грибов все равно отреагировали на него повышением розничных цен.

Напомним, что Успенский пост наступил 14 августа и закончится 28 августа.

То, что сейчас Пост, а вместе с ним и сезон последних летних отпусков, чувствуется по пустующим прилавкам мясных и молочных павильонов. Мало продавцов, мало и покупателей. Низкий покупательский спрос чувствуется по уступчивости продавцов, предлагающих с ходу, без торга, скинуть в цене, и их призывам купить хорошую «говядинку» или «сметанку».  

Торговцы мясом скидывают 5 леев на любой его вид, когда видят, что покупатель колеблется - брать или не брать. Но это касается только мяса. После долгого торга можно скинуть лей-два на сало и подчеревок. Но, покупая, например, свиной язык, торговаться бесполезно. Сало, подчеревок и свиные языки 21 августа продавались по одной цене - 50 леев за килограмм. Но языки были только у одного продавца. Сало - у трех или четырех. Подчеревок - только у трех. Потому и уступали неохотно.

Возможно, низкий спрос на молочные продукты домашнего изготовления создают высокие цены. Загляните в нижеприведенную таблицу - сравните, на сколько выросли цены на брынзу и каш в отличие от прошлого года.

В овощных и фруктовых рядах картина следующая: появились первые яблоки урожая этого года. Еще в начале августа продавали прошлогодние яблоки, а теперь - пожалуйста, молодые яблоки, этого года. Стабильная цена - 5 леев за килограмм. На лей дороже продают тот же сорт порумянней и покрупней.

Виноград сбрасывает в цене. Каждый второй продает хороший, крупный виноград по 7-8 леев. Такой на локальных рынках стоит 12-15 леев. На Центральном базаре тоже есть виноград в такую цену - 13-15 леев, но это качественный виноград - ягода крупная, сладкая и не водянистая.

До сих пор продаются персики. Цена доходит до 26 леев за крупные плоды. И 16-18 леев просят за персики среднего размера.

Что касается овощей, то картофель стоит 4-5 леев. Немного дешевле, чем в прошлом году. Хотя в прошлом году был такой обильный урожай, что в августе-сентябре его продавали оптом по 2 лея за кило. А в этом году урожай на картофель обычный – как всегда. Есть в продаже гогошары - 20 леев, но очень качественные - крупные, мясистые, темно-красные. Много зеленого сладкого перца по 7-8 леев. А его красного собрата продают по 12 леев.

А теперь розничные цены столичного Центрального рынка на 21 августа 2012 года. В скобках - цены на 20 июля прошлого года. Мера веса - килограмм.

1. Мясные продукты:

- Баранина (мякоть) – 90 леев (80-85 леев)
- Баранина (кость) – 65 леев (55 леев)
- Говядина (мякоть) – 80-85 леев (80 леев)
- Свинина (мякоть) – 70-75 леев (55-60 леев)
- Сало – 50 леев (20-25 леев)
- Подчеревок - 50 леев

2. Молочные продукты:

- Каш овечий - 65 леев (45-50 леев)
- Брынза овечья - 70 леев (50-55 леев)
- Брынза коровья – 40 леев (30-35 леев)
- Каш коровий – 40-45 леев (30-35 леев)
- Брынза болгарская - 60 леев
- Брынза «Дунай» - 55 леев
- Сметана разливная – 28-30 леев (22-24 леев)
- Творог цельный – 28-30 леев (26-28 леев)
- Творог рассыпной – 26-28 леев (22 лея)

3. Живая рыба:

- Толстолобик – 18-28 леев (20 леев)
- Карась – 18-20 леев (17 леев)
- Карп – 35-65 леев (25-55 леев)
- Сом - 65 леев
- Судак - 60-75 леев
- Лобань – 45-50 леев (80 леев)
- Раки – 150 леев (140 леев)

4. Овощи и фрукты:

- Сладкий перец зеленый – 8 леев (8 леев)
- Сладкий перец красный - 12 леев
- Лук репчатый – 4-5 леев (4-5 леев)
- Картофель – 4-5 леев (4-6 леев)
- Капуста – 8 леев (1,5-2 лея)
- Огурцы – 10-14 леев (3 лея)
- Помидоры – 4-6 леев (4-8 леев)
- Кабачки – 7 леев (2 лея)
- Чеснок – 20-40 леев (20-40 леев)
- Персики – 16-25 леев (8-10 леев)
- Кизил - 20 леев
- Ежевика - 55 леев
- Яблоки – 5 леев (7 леев)
- Слива - 3-5 леев
- Арбузы – 2,5 лея (2-3 лея)
- Дыня – 5-6 леев (15 леев)
- Шампиньоны – 38-46 леев (18-23 лея)
- Вешенки – 28-30 леев (10-15 леев)

5. Сыпучие:

- Рис – 12-15 леев (12-18 леев)
- Гречка – 15 леев (36 леев)
- Сахар – 12,5 леев (15-15,5 леев)

6. Яйца:

- Яйца куриные – 14-15 леев (9-12 леев)

7. Масло растительное разливное

- Домашнее – 18 леев (20 леев)
- Рафинированное 1 раз – 20 леев (22 лея)
- Рафинированное 2 раза – 20 леев (22 лея)
- Floris (955 г) – 23 лея (21,45 лея)

Бобусь Запольский