Скопировать ссылкуМолдаван не пугают предупреждения ВОЗ о вреде колбасных изделий
Предупреждение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о канцерогенности колбасных изделий не пугает жителей Молдовы. Они утверждают, что не собираются отказываться от кулинарных пристрастий.
Продавцы мясных продуктов подтверждают: колбасы и сосиски идут нарасхват каждый день.
Вчера ВОЗ выступила с предупреждением: переработанное мясо наряду с табаком, асбестом и выхлопными газами дизельных двигателей входит в первую группу риска. 50 граммов переработанного мяса или два ломтика ветчины в день увеличивают риск появления рака на 18%, о чем свидетельствуют проведённые исследования. Даже в малом количестве эти продукты повышают вероятность рака толстой кишки. Однако большинство жителей Молдовы не готовы отказаться от этих продуктов питания.
«А почему мы должны отказаться?! Мы должны употреблять качественные продукты, но не отказываться от них», - сказал один из жителей Кишинева. В канцерогенность колбас он не поверил.
Продавцы колбасных изделий подтверждают: в Молдове живут большие любители мясных продуктов. Между тем диетологи также утверждают, что ежедневное употребление мясных изделий ежедневно вредит здоровью.
«Из-за пищевых добавок, которые используют для улучшения вкуса, цвета и вида. А также потому что содержат глутаматы, которые усиливают вкусовые ощущения, и большое количество соли», - объясняет врач-нутриционист Вероника Калчев.
По данным министерства сельского хозяйства, в прошлом году жители нашей страны употребили более шести тысяч пятисот тонн колбасных изделий, копчённого, сухого и солёного мяса, а также других мясных продуктов и консервов.
Скопировать ссылку
