Скопировать ссылкуСсылка скопирована
Кофе «по-молдавски»
Новый рецепт приготовления кофе под названием «Moldova Dulce» войдет в рецептурные справочники кофеен всего мира. Заваривая себе утром чашечку кофе, мы не задумываемся над тем, какому рецепту при этом следуем. Но в анналах нашей памяти хранится множество способов приготовления этого напитка. Каждый легко вспомнит, что есть кофе по-турецки, для его приготовления тонко смолотый кофейный порошок засыпается в турку, заливается водой и ставится на раскаленный песок. Есть кофе по-польски. Но до сих ...
Новый рецепт приготовления кофе под названием «Moldova Dulce» войдет в рецептурные справочники кофеен всего мира.
Заваривая себе утром чашечку кофе, мы не задумываемся над тем, какому рецепту при этом следуем. Но в анналах нашей памяти хранится множество способов приготовления этого напитка. Каждый легко вспомнит, что есть кофе по-турецки, для его приготовления тонко смолотый кофейный порошок засыпается в турку, заливается водой и ставится на раскаленный песок. Есть кофе по-польски. Но до сих пор ни в одном рецептурном справочнике не было кофе по-молдавски…
Этот пробел недавно был устранен Кишиневской сетью кофеен «Coffee House». Рецепт кофе под названием «Moldova Dulce» был обнародован директором этой компании Александром Стукаловым на этой неделе на пресс-конференции. После того, как предприятие «Coffee House» стало членом европейского бюро ассоциации “Specialty Coffee”, оно получило право принимать участие в ежемесячной рассылке новостей из мира кофе. В этом месяце рецепт кофе по-молдавски был отправлен в штаб-квартиру ассоциации, и теперь он появится во всех рецептурных справочниках мира.
По мнению Александра Стукалова Молдова давно заслужила право представить миру свой способ приготовления кофе. Ведь первый молдаванин попробовал этот напиток более 500 лет назад, так что на нашей территории кофе начали пить раньше, чем во Франции. На сегодняшний день молдаване, конечно, не самые активные кофеманы в мире. Ежегодно в Молдове потребляют примерно 1,5 кг кофе на душу населения, что почти в три раза меньше, чем в среднем по Европе. Но, как подчеркнул директор Coffee House, культура кофепития в нашей стране набирает обороты с каждым годом.
Новый рецепт расскажет всему миру о том, что и в нашей стране люди любят и ценят этот эликсир бодрости. Попробовать кофе по-молдавски можно в сети кофеен Coffee House, а можно приготовить самим. Способ приготовления очень прост.
«Moldova Dulce»
Черный кофе 5 частей
Бальзам «Nucul de Aur» 1 часть
Взбитые сливки 1 часть
Тертый грецкий орех
Сахар по вкусу
Елена Егеля, «НДК»
Заваривая себе утром чашечку кофе, мы не задумываемся над тем, какому рецепту при этом следуем. Но в анналах нашей памяти хранится множество способов приготовления этого напитка. Каждый легко вспомнит, что есть кофе по-турецки, для его приготовления тонко смолотый кофейный порошок засыпается в турку, заливается водой и ставится на раскаленный песок. Есть кофе по-польски. Но до сих пор ни в одном рецептурном справочнике не было кофе по-молдавски…
Этот пробел недавно был устранен Кишиневской сетью кофеен «Coffee House». Рецепт кофе под названием «Moldova Dulce» был обнародован директором этой компании Александром Стукаловым на этой неделе на пресс-конференции. После того, как предприятие «Coffee House» стало членом европейского бюро ассоциации “Specialty Coffee”, оно получило право принимать участие в ежемесячной рассылке новостей из мира кофе. В этом месяце рецепт кофе по-молдавски был отправлен в штаб-квартиру ассоциации, и теперь он появится во всех рецептурных справочниках мира.
По мнению Александра Стукалова Молдова давно заслужила право представить миру свой способ приготовления кофе. Ведь первый молдаванин попробовал этот напиток более 500 лет назад, так что на нашей территории кофе начали пить раньше, чем во Франции. На сегодняшний день молдаване, конечно, не самые активные кофеманы в мире. Ежегодно в Молдове потребляют примерно 1,5 кг кофе на душу населения, что почти в три раза меньше, чем в среднем по Европе. Но, как подчеркнул директор Coffee House, культура кофепития в нашей стране набирает обороты с каждым годом.
Новый рецепт расскажет всему миру о том, что и в нашей стране люди любят и ценят этот эликсир бодрости. Попробовать кофе по-молдавски можно в сети кофеен Coffee House, а можно приготовить самим. Способ приготовления очень прост.
«Moldova Dulce»
Черный кофе 5 частей
Бальзам «Nucul de Aur» 1 часть
Взбитые сливки 1 часть
Тертый грецкий орех
Сахар по вкусу
Елена Егеля, «НДК»
Источник
Поделиться новостью
Скопировать ссылкуСсылка скопирована
