Как сэкономить на продуктах

Новые реалии диктуют свои правила, однако совсем не обязательно переходить на хлеб и воду, можно просто рационально подойти к посещению магазинов и найти альтернативу привычным для нас ингредиентам.

Для того чтобы снизить расходы на продукты питания, при посещении магазинов стоит соблюдать следующие рекомендации: Отправляйтесь по магазинам на сытый желудок. Если вы идете за продуктами после работы, то сначала съешьте хотя бы пирожок, мороженое или банан – затраты на перекус окажутся совершенно незначительными по сравнению с той суммой, которую вы потратите, если будете испытывать чувство голода.

Составляйте дома список необходимых вам продуктов и не отступайте от перечня. Особенно стоит проявить выдержку на кассе, рядом с которой выложен мелкий товар – шоколад, жевательная резинка, батончики мюсли. Кроме того, лучше брать с собой в магазин ограниченную сумму наличными, а не пластиковую карту, тогда вы точно не потратите больше, чем можете себе позволить.

Помните, что в больших объемах имеет смысл покупать только те продукты, которые очень долго хранятся. Например, по оптовым ценам или со скидкой вы можете приобрести минеральную воду, ультрапастеризованное молоко, сыр в ломтиках и треугольничках, и на 2-3 месяца вычеркнуть их из списка необходимых покупок. Но картофель, лук, морковь лучше брать понемногу, так как в квартире они быстро портятся, и их приходится выбрасывать.

По возможности не берите с собой в магазин детей, так как они постоянно что-то просят, а отказать им сложно. Если же вы вынуждены закупать продукты в присутствии ребенка, то договоритесь с ним заранее, что если он ничего не будет требовать, то вы купите ему что-нибудь вкусное, исходя из имеющейся наличности.

В больших магазинах не посещайте те отделы, в которых вам в данный момент ничего не нужно – это поможет вам избежать лишних соблазнов. Стоит обходить стороной и дегустационные столики с теми продуктами, которые вы сейчас приобретать не собираетесь.

Не бойтесь покупать продукты незнакомых марок, особенно если они только что появились. Как правило, новые производители для привлечения потребителей сначала делают очень качественный товар и продают его по вполне приемлемым ценам.

Помните, что в больших сетевых магазинах цены обычно гораздо ниже, чем в маленьких «придворных» лавках, кроме того, во многих супермаркетах и гипермаркетах регулярно проходят разного рода акции, на которых свежие продукты отличного качества можно приобрести с хорошей скидкой.

Не поленитесь составить список магазинов, которые есть в вашем районе, и посетить их все. Так вы сможете разобраться, где дешевле продают овощи, а где можно приобрести недорогое мясо. К тому же сейчас многие сетевые супермаркеты имеют свои сайты, на которых выкладываются каталоги на неделю со всеми товарами, на которые в тот или иной момент распространяется скидка. Это очень удобно и помогает сэкономить не только деньги, но и время.

Если вы часто посещаете колхозные рынки и продовольственные ярмарки, то постарайтесь покупать продукты у одних и тех же продавцов. Будьте приветливы с этими людьми, и тогда вы сможете рассчитывать на скидку или на «довесок».

В больших магазинах берите не тележку, а корзину. Вы положите в нее ровно столько, сколько сможете без проблем донести до дома, соответственно, избежите соблазна прикупить по случаю то, что вам совершенно не нужно.

Если на каком-то товаре, даже на том, который вы регулярно приобретаете в этом магазине, нет ценника, то обратитесь к продавцу-консультанту или на кассу, чтобы уточнить реальную стоимость, так как если вас не устроит цена, потом вам будет просто неловко отказываться от покупки. 

Помните, что часто один и тот же вид товара определенной марки может продаваться по разной цене. Например, на йогурт со вкусом клубники распространяется скидка, а на йогурт той же фирмы и жирности, но банановый – нет. Будьте внимательнее, а если сомневаетесь, то, опять-таки, уточняйте стоимость до того, как вам пробьют чек.

Учитывайте хитрости мерчандайзинга – дорогой товар в красивых и аппетитных упаковках всегда находится на уровне глаз и сам просится к вам в корзину, а более бюджетные продукты располагаются на нижних полках. 

Кроме того, хлеб в супермаркетах обычно нужно искать в самом дальнем углу, и по пути к нему вы гарантированно прихватите еще что-то, даже если и не собирались это покупать. Так что если вам нужен только батон, то его лучше приобрести в маленьком магазине.

Не покупайте полуфабрикаты и уже замаринованное мясо. Как правило, эти продукты не только гораздо дороже, но и значительно хуже по качеству. Проверено практикой: если вы будете готовить самостоятельно, то сможете тратить на питание почти вдвое меньше.Воздержитесь от покупки замороженной рыбы, так как после разморозки от нее остается на треть (а иногда и вполовину) меньше. Это особенно актуально для филе, которое уже расфасовано в упаковки от производителя.

Внимательно читайте этикетки на растительном масле, молоке и сыпучих продуктах. Многие из нас привыкли, что в бутылке (пакете) обязательно литр, а в упаковке – килограмм. Однако сейчас производители хитрят – уменьшают объем товара, а реальный вес пишут очень мелкими буквами и при этом не снижают цену, а увеличивают ее. Причем этим грешат даже старые и проверенные марки.Ну и, естественно, проверяйте чек, не отходя от кассы, особенно если вы покупаете много разных продуктов. Недобросовестные кассиры часто не закрывают предыдущую операцию и пробивают следующий товар вместе с провизией предшествующего клиента. Так, например, вы неожиданно для себя можете «приобрести» бутылку чего-то алкогольного или табачные изделия, то есть заплатить за то, чего нет в вашей корзине.