Как кормят в школьной столовке

Начался учебный год. Дети пошли в школу. Школяры загружены учебой, и им некогда толком поесть. Об этом должны позаботиться родители. Корреспондент «Комсомолки» решил выяснить, как кормят детей в кишинев-ских школьных буфетах и столовых

Школьное питание – одна из важнейших проблем. Представьте, что у четырех из пяти выпускников проблемы со здоровьем. И все это из-за неправильного питания. Почему наши дети не хотят есть в школьных столовках?

- Да все просто, терпеть не могу кашу и какао, - поделился смешной мальчишка Ваня, - я лучше чипсы съем!

- А разве в школьном буфете продают чипсы?- поинтересовалась я.

- Нет, - вздохнул Ваня, - но за углом есть лоток. Там и покупаю.

Ваня не захотел представиться. Конечно, ведь в следующий раз охранник может не выпустить за пределы школьного двора.

Так почему же чипсы, а не нормальный горячий обед?

- Питание в столовой полностью обеспечивается из средств муниципального бюджета, - рассказал Юрий РЕКСА, директор лицея «Антиох Кантемир», - конечно, много выделить на это денег не могут. Цены на продукты подорожали, а у нас завтраки 3 лея, а обеды – 4 лея. Конечно, на эти деньги сложно приготовить полноценный обед.

ЦЕННИК «КП»

Примерно столько стоят «вкусности» в кишиневской школьной столовке:

* Сосиска в тесте – 2.13 лея;

*Булочка с повидлом – 70 бань;

* Яблоко- 70 бань;

* Слоенка с сыром – 1.50 лея;

* Чай – 1 лей;

* Сок яблочный – 1 лей/стакан;

* Завтрак – 3 лея;

* Обед – 4 лея.

СПРАВКА «КП»

Кто в лицее ест бесплатно:

- все учащиеся 1-4 классов;

-учащиеся 5-9 классов с трудным материальным положением;

- завтракают и обедают бесплатно дети, которые ходят в группы медитации (по-старому - это группы продленного дня), у которых сложное семейное положение.

В школьной столовой бесплатно едят сироты, дети, находящиеся под опекой, инвалиды, дети, родители которых инвалиды, дети со сложным материальным положением.

- В столовой питаются дети, - рассказал Юрий РЕКСА, - которые по разным причинам не могут себе позволить другой вариант.

Как составляется меню

Меню составляется с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологических потребностей детей. Вот в чем загвоздка. В Кишиневе школьные столовые поделены между предприятиями, обеспечивающими питание. Так, например, детям, чья школа обслуживается Центральным рынком, повезло больше. У них ассортимент пошире будет, чем в школах, которые обслуживаются другими предприятиями. В некоторых школах пошли дальше. Заменили горячее питание буфетной продукцией.

А еще иногда родители не могут выделить даже скромную сумму на школьные завтраки. Местные же бюджеты не могут прокормить всех школяров.

Пока существует такая ситуация, выход один – давать детям завтрак с собой.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

u мясо, рыба, молоко, яйца, йогуртовые, бобовые

Что внутри

Витамины и незаменимые аминокислоты

Для чего

Улучшают работу головного мозга и памяти

u сливочное масло, растительное масло

Что внутри

Витамин A, D, E с полиненасыщенными жирными кислотами, соответственно.

Для чего

Улучшают обмен веществ

- овощи, ягоды, фрукты, соки, нектары.

Что внутри

Пищевые волокна, углеводы, витамины, каротин, фолиевая кислота, органические кислоты, минеральные вещества.

Для чего

Повышают работоспособность

- зерновые (мюсли, отруби)

Что внутри

Углеводы, пищевые волокна, минеральные вещества.

Для чего

Улучшают обмен веществ, повышают работоспособность.