Как кормят ребенка в школьной столовой

Пришла весна, а с ней и потребность в витаминах. Школьники загружены учебой, и им некогда толком поесть. Об этом должны позаботиться их родители. Корреспондент «Комсомолки» выяснила, как кормят детей в кишиневских школьных буфетах и столовых

Чтобы хорошо учиться, надо хорошо есть. Последние несколько лет школяры объедались чипсами и солеными орешками, в фаворе была и лапша «Мивина». О том, чтобы заставить школьника съесть горячий суп, вообще говорить не приходилось. Специалисты серьезно обеспокоились здоровьем учащихся. В первую очередь очистили школьные буфеты от заморских «вкусностей». Теперь в каждой столовке наизусть знают список запрещенных продуктов.
- Мы избавили школы от консервов, жвачек и прочих вредных продуктов, - рассказала корреспонденту «Комсомолки» методист по питанию Главного муниципального управления образования, молодежи и спорта Анжела Фесун, - но проблема осталась, потому что мы не можем запретить реализацию этих продуктов в магазинах, ларьках, расположенных неподалеку от школ.
Ассортимент блюд в столовых общеобразовательных школ не особо радует разнообразием. Да и откуда ему взяться, ведь денег из муниципального бюджета на это выделяется по минимуму.
В школах работают буфеты, в которых продают салаты, выпечку, напитки, так что любой ребенок может перекусить на перемене.
- Мы тщательно проверяем ассортимент школьных буфетов, - рассказала Анжела Фесун, - каждое блюдо должно соответствовать всем нормам. Например, срок годности салатов - не более двух часов.

Примерно столько стоят «вкусности» в кишиневской школьной столовке:

- Сосиска в тесте – 3 лея;
- Булочка с повидлом – 1 лей;
- Яблоко - 2 лея;
- Слоенка с сыром – 1,50 лея;
- Чай – 1 лей;
- Сок яблочный – 1,5 лея/стакан;
- Завтрак – 4 лея;
- Обед – 5 леев.

Кто в лицее ест бесплатно:

Для всех учащихся 1-4 классов предоставляются бесплатные завтраки по 5 леев. 20 процентов учеников, которые посещают группы медитации, обеспечиваются обедами по 6 леев. Ученики 5-9 классов из малообеспеченных семей - завтраками по 5 леев. Дети, переболевшие туберкулезом или находящиеся в контакте с больными, обеспечиваются питанием на 12 леев в день.
Учащиеся интернатов: те, кто проживает в интернате, питаются на 20 леев в день, дети, которые не живут в заведении, едят на 17 леев в день. Учащиеся вспомогательных школ обеспечиваются питанием на 17 леев в день.
Воспитанники спортлицеев тоже обеспечиваются бесплатным питанием. 1-3 класс – 11 леев; 4-6 класс – 13 леев; 7-8 класс – 16 леев; 9-12 класс – 19 леев. По этой же системе питаются ученики классов спортивного профиля в нескольких столичных лицеях.

Как составляется меню

Меню составляется с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологических потребностей детей. Вот в чем загвоздка. В Кишиневе школьные столовые поделены между предприятиями, обеспечивающими питание. Так, например, детям, чья школа обслуживается Центральным рынком, повезло больше. У них ассортимент пошире будет, чем в школах, которые обслуживаются другими предприятиями. В некоторых школах пошли дальше. Заменили горячее питание буфетной продукцией.
А еще иногда родители не могут выделить даже скромную сумму на школьные завтраки. Местные же бюджеты не в состоянии прокормить всех школяров.
Пока существует такая ситуация, выход один – давать детям еду с собой.

Что запрещено продавать в школьном буфете

Жаренные в масле (жире) изделия (пирожки, пончики, картофель и проч.)
Газированные напитки
Острые приправы
Арахис
Маринованные овощи и фрукты
Кофе натуральный и другие стимуляторы
Блинчики с мясом
Кремовые кондитерские изделия
Костные и грибные бульоны и пищевые концентраты на их основе
Сырокопченые мясные изделия и колбасы
Сухарики с вкусоароматизаторами
Соусы типа майонеза
Закусочные консервы
Холодные напитки, морсы собственного приготовления, квас