Избавь любимую от кухни!

"Комсомолка" и радио "Ретро FM" проводят совместную акцию

У каждого рецепта есть свой номер для sms-голосования. Отправляйте сообщение на короткий номер 4848 с номером понравившегося рецепта.

Внимание! Голосование продлится до 18.00 7 марта.

Автор рецепта, набравший больше всех голосов, отправится 8 марта со своей любимой в ресторан и получит подарок от спонсора. Ну а мужчины, занявшие второе и третье места, также получат подарок от спонсора.

15 Валерий Гриценко, Кишинев

Салат «Лесная поляна»

Необходимо: 1 баночка маринованных шампиньонов, зеленый лук, майонез, несколько картофелин, 4 яйца, ветчина.

Выкладываем слои: 1. Маринованные шампиньоны выложить в посуду ножками вверх. 2. Засыпать зеленым луком, сверху слегка промазать майонезом 3. Тонкий слой вареной картошки, натертой на терке, распределить равномерно, слегка придавить, промазать майонезом.

4. 4 сваренных вкрутую яйца натереть на терке или порезать кубиками, распределить равномерно, слегка придавить, промазать майонезом. 5. Ветчинную колбасу (можно и ветчину, но она суховата) нарезать кубиками, распределить равномерно, слегка придавать ладошкой, промазать майонезом 6. Тертый сыр (если сыр острый, то вкус будет более резкий) распределить равномерно, слегка придавить, промазать майонезом. 7. Оставшуюся картошку распределить равномерно, слегка придавить.

Блюдо лучше сделать вечером и оставить в холодильнике. Перед подачей на стол провести аккуратно ножом вдоль стенок посудины, накрыть блюдом, на котором будете подавать, и опрокинуть - в результате грибы будут сверху. Лучше брать миску или кастрюлю с ровным дном и ровными, а не округлыми бортиками. Слои должны доходить до самого верха, иначе, если будет большой промежуток до края посудины, при перевертывании слои могут нарушиться.

Приятного аппетита!

16 Александр Анфиноченов, Кишинев

Уважаемая редакция «Комсомольской правды» и радио «Ретро FM»! Высылаю вам рецепт блюда для милых дам.

Необходимо: 700 граммов говяжьего языка, 150 граммов изюма, мука, лимон.

В кастрюлю кладем говяжий язык, солим и варим 2 часа. Готовый язык обдаем холодной водой и снимаем с него кожицу. Столовую ложку муки обжариваем на сливочном масле, добавляем два стакана прежде процеженного бульона от языка и кипятим. Высыпаем горсть изюма и варим еще 10 минут. Потом снимаем с огня, солим, кладем кусочек масла, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Тонкими ломтиками нарезаем язык, рядом кладем картофельное пюре, зеленый горошек - и все это поливаем приготовленным белым соусом. Подаем любимой женщине под музыкальное сопровождение группы «Лесоповал» «А белый лебедь на пруду…» Получается душевно, приятно и очень вкусно.

17 Станислав, Кишинев

Я очень люблю первые блюда. И вот рецепт приготовления необыкновенно вкусного супа. А посоветовал мне его, кстати, мой друг.

Необходимо: 1 ст. ложка тмина, 1 луковица, растительное масло, 2-3 зубчика чеснока, 1 средняя морковка, 1/4 коричневого сахара, 40 г сливочного масла, 1-2 картофелины, 2-3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сладкой паприки, 1 ч. л. соли, 5-6 стаканов воды, а лучше – бульона.

Для сухариков: 4-6 ломтиков вчерашнего хлеба, 1/4 стакана сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1/4 ложка острой паприки, соль по вкусу.

1. Небольшую сковороду поставить на средний огонь и обжарить в ней тмин, помешивая минуту-полторы, пока семена не начнут потрескивать. Разогреть в другой сковороде немного растительного масла, добавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить при помешивании. Посыпать коричневым сахаром, подержать на огне, помешивая. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, нарезанную кубиками морковь, тмин, перемешать и жарить вместе несколько минут. Снять с огня. 2. В толстодонную кастрюлю налить ложку растительного масла, положить сливочное масло и растопить. При помешивании всыпать муку. Продолжать помешивать деревянной ложкой, пока смесь не приобретет кремовый цвет. Снять с огня, добавить паприку, соль и перемешать. 3. Переложить в кастрюлю смесь с