Итальянец открыл в Молдове бизнес по разведению улиток

На молдавском рынке этот продукт не востребован, зато на внешнем - пользуется спросом. Один килограмм таких моллюсков стоит до 85 леев. Итальянец с детства увлекался улитками, передает publika.md

"Я в Молдове уже десять лет. Я хорошо узнал эту землю, очень богатую, и климат, который отлично подходит для улиток. Я искал лучший участок, и нашел здесь, в Ниспоренах, участок с хорошей землей и водой", - рассказывает Иван Чекарони.

Улиток разводят на открытом воздухе в загонах, где растет цветная капуста, свекла, горох и подсолнечник: "Этих крупных моллюсков привезли из Италии. Есть и улитки, которые встречаются у нас в Молдове. Им нужна природная среда, влажность и растительное питание".

Супруги говорят, что это очень прибыльный бизнес. Они даже планируют в ближайшем будущем открыть специализированный институт по разведению улиток: "Это гарантирует каждому инвестору ежегодный доход до 26 тысяч евро с гектара".

Есть у предпринимателей и другие планы. 

"Мы открыли линию косметической продукции высокого качества. Используем секрецию улиток, выращенных в природной среде. Собираем ее три раза, абсолютно безопасно для моллюсков, для них это как процедура СПА", - рассказывает Анастасия Кожухарь.

На европейском рынке улитки весьма востребованы: "Для молдавского рынка это что-то новое, а в Европе, во Франции, в Бельгии, они пользуются спросом. Улитка содержит много белка, столько же как в мясе животных".

В открытие бизнеса семья вложила около 200 тысяч евро. Через год супруги планируют провести первый в Молдове фестиваль улиток.

Эти и другие новости Point читайте в Viber