И жажду утолит, и поднимет настроение!

На вопросы читателей «Комсомолки» в ходе «Прямой линии» ответили не только производители сладкой воды, но и импортеры различного рода компонентов для изготовления напитков, а также специалисты в области пищевой продукции

 О качестве сладкой воды 
- Добрый день, меня зовут Татьяна, я из Кишинева. И у меня такой к вам вопрос. Правда ли, что сегодня на рынке есть вода, которая содержит аспартам, и какие из государственных организаций у нас в Молдове следят за ее качеством? (подобный вопрос задала Наталья из Кишинева).

Паулина Караман: - Да, правда. Являясь подсластителем, аспартам используется в производстве сладкой воды, а контроль за качеством и безопасностью такой воды осуществляют как Центр превентивной медицины, так и Департамент стандартизации и метрологии. Мы постоянно проводим лабораторные исследования, а производитель находится под жестким контролем.

О цене на отечественный продукт 
- «Комсомолка»? «Прямая линия»?
- Да, мы вас внимательно слушаем. Представьтесь, пожалуйста.
- Меня зовут Юрий, и у меня к гостям следующий вопрос. На нашем рынке есть очень много сладкой воды, которая по цене намного дешевле зарубежных аналогов. Скажите, меня как потребителя это должно насторожить? И еще: не странно ли то, что в борьбе за покупателя различного рода ценовыми методами все чаще и чаще появляется вода одна дешевле другой?

Василий Беженарь: - На самом деле на рынке сейчас появляется очень много воды так называемой низшей категории и качества. Я вам приведу простой пример: только себестоимость упаковки составляет полтора лея, вы представляете себе, воду какого качества туда наливают, если она в продаже за два пятьдесят? Используются, естественно, некачественные ароматизаторы, не соблюдаются нормы по производству воды и количеству подсластителей. По нормам, в Молдове вы не можете производить воду с определенным коэффициентом сладости без использования минимум трех подсластителей. Если вы пьете воду и у вас потом в горле першит и остается металлический привкус, могу сказать практически с полной уверенностью: в этой воде содержится только сахарин и цикламат.
- А сколько должна стоить качественная сладкая вода? 

- Качественная сладкая вода не может стоить меньше трех с половиной леев за 1,5 литра. Я имею в виду воду отечественного производства. Что касается зарубежных, они дороже, поскольку в продукт закладываются транспортные расходы, а также идет наценка за известный мировой брэнд (как, скажем, «Coca сola»).

О том, стоит ли давать воду маленьким детям 
- Меня зовут Анатолий Штирбу, я из Сынжерей. У меня маленький сын, он очень любит «Viva» лимонад и грейпфрут. Я понимаю, что чрезмерное употребление такой воды не слишком благоприятно может отразиться на его здоровье, поэтому подскажите, как мне отучить ребенка от нее? И вообще, стоит ли? (похожий вопрос задала Елена, а также Наталья Мошик из Кишинева).

Людмила Карпусь: - Хочу заметить, что чрезмерное количество каких-либо продуктов (и не только газированной воды) однозначно вредно для организма. Но! Ваш ребенок растет, и для питания мозга ему необходим сахар. И то, что он пьет сладкую воду, является скорее естественной потребностью организма растущего человека. Как главный технолог предприятия хочу вас заверить: мы заботимся о том, чтобы наш продукт был безопасным для растущего детского организма. А потому серьезно подходим к вопросам санитарии, качества воды и используем в производстве только сахар. У меня двое маленьких внуков - одному два года, другому пять, они с удовольствием пьют напитки, производимые нашим предприятием, и я им разрешаю это делать. Полагаю, что это один из главных аргументов «за» в отношении сладкой воды «Viva».

Паулина Караман: - Я понимаю, почему вы задали такой вопрос: когда-то бытовало мнение о том, что сладкую воду нужно ограничивать. Хочу заметить, что это всего лишь рекомендации, главная цель которых - сбалансированное питание и употребление всего, как говорится, в меру. Помните: наиболее ценными в биологическом отнош