Хереса больше не наливать...

Кто-то, может быть, не согласится с мнением автора, но исходя из личного опыта, могу утверждать, в нашем городе хорошего недорого вина в приличной кампании выпить негде. Нет, заведений, где бутылка каберне стоит долларов десять и столько же салат, достаточно много. Есть "бадыги" предлагающие сухарики, литр вина и маргинальную кампанию за десять леев. То и другое - крайности. Средний сегмент, как говорят маркетологи, отсутствует.

Редким исключением было заведение в центре города под названием "Яловень". История его столь же давняя, сколь и биография сталинского дома, в цоколе коего он расположен. В свое время здесь находился магазин "Вина Молдавии" с дегустационным залом. Говорят, в нем побывали все три президента нашей независимой республики, с одним автор лично там беседовал. Еще раньше, как утверждают завсегдатаи, здесь "отмечался" и Брежнев. В конце 90-х магазин надолго закрылся на ремонт, а уже в начале третьего тысячелетия предстал перед горожанами с новым именем и имиджем. Заведение назвали "Яловень", а основным товаром стал херес с завода из одноименного райцентра.

Перемены вначале понравились не всем. Первые месяцы дегустационный зал был полупустым. Однако со временем публика вошла во вкус. Уже через год здесь по вечерам собиралась такая толпа, что большая часть пьющих стояла со своими стаканами вдоль стенок. Картина еще та: в одной руке вино, в другой пепельница, сигарета в зубах, полумрак, дым и в разных частях зала подвыпившие посетители горланят песни. Причем здесь можно было увидеть представителей всех социальных слоев нашего общества. В "Яловень" частенько заходили работники Национальной комиссии по рынку ценных бумаг, благо она напротив, через дорогу, Территориального представительства правительства в Кишиневе, сотрудники МВД, шли сюда за вдохновением и общением представители творческой интеллигенции.

Сейчас этого дегустационного зала, собственно, больше нет. Он вроде бы закрылся на ремонт, но, по многочисленным утверждениям, вместо него появится какой-то бутик с одеждой.

Шмотки, конечно, дело важное и необходимое, но! Каждый хоть сколько-нибудь уважающий себя город, а уж тем более - каждая столица стремятся сохранить и преумножить свои исторические места, в том числе и места отдыха и культурного пития. Взять хотя бы знаменитый одесский "Гамбринус": сколько бы ни открывалось новых шикарных ресторанов, это заведение навсегда останется достопримечательностью, уже не отделимой от истории города. Или, например, куда в первую очередь пойдет турист в Праге? Разумеется, в любимый трактир бравого солдата Швейка "У чаши"! А кафе "Дофин" в Париже, в котором частенько сиживал комиссар Мегрэ? И сколько таких вот небольших кабачков, пабов, кафешек разбросано по городам Франции, Германии, Италии, да и многих других стран. И все они чтут свои традиции так же, как Остап Бендер чтил Уголовный Кодекс. Потому как люди приходят в свое любимое заведение не только для того, чтобы "выпить-закусить", а побывать в уютной и близкой атмосфере, пообщаться и отвлечься от суеты житейской. И если кто-то, будучи в Париже, предпочитает фешенебельный и дорогущий ресторан "У Максима", то другому милее маленькие кафе на Монмартре, где испокон веку собирались бедные (но исключительно талантливые!) художники и поэты.

Кишинев тоже не вчера появился на карте мира. И нам тоже есть о чем рассказать и что показать многочисленным гостям столицы. И у нас есть места, что называется, эксклюзивные, ценные не - прошу прощения за каламбур - своими ценами, а чем-то неуловимым и неповторимым, присущим только нашему городу. Жаль только, что с каждым годом таких мест становится все меньше и меньше.

Алекс СТАКАНСКИЙ.