День картофеля прошел в селе Рышкова: фермерский товар уходил с прилавков мешками

Картофель уходил с прилавков мешками. Цены — от 8 до 15 леев за килограмм. Галина Мунтяну выращивает несколько сортов картофеля — на все случаи жизни. И, по ее словам, все экологически чистые, передает publika.md

"Над чем потрудились, то и показываем. "Ирга" идёт на пюре, для жарки и запекания с мясом. "Американка" для салатов, не разваривается. Такую и мы едим, и наши дети, и внуки", - говорит она.

Те, кто в картофеле не разбирается, смогли наверстать — для этого устроили целую выставку. "Голубой картофель, ирга, тут мелкий картофель. Они очень вкусные, по сравнению с "Американкой" лучше развариваются, вкуснее. Еще с осени мы готовились к посеву, чтобы весной высадить клубни как можно раньше", - поясняют специалисты.

На месте можно было всё это продегустировать. "Есть плацинды с яблоком, айвой, сыром, с капустой и манго, запеченный картофель с грибами, голубцы".  "Все экологичное, натуральное. Картофель, выращенная в своем огороде капуста, коровья брынза", - угощают гостей местные жители.

Кроме того, в селе Рышкова открылся продовольственный инкубатор. "Это оборудованное профессиональное пространство для мелких производителей, переработчиков, которые хотят начать или развивать пищевой бизнес. Тех, кто хочет делать соусы и различные сухие продукты", - рассказывает соучредитель общей кухни Валерия Шварц.