"Дай нам понимание поддерживать сию ветвь культуры"

Эти слова из "Молитвы бортника" можно отнести ко всем, ктоможет повлиять на развитие пчеловодства

О прекрасных свойствах меда, в том числе и лечебных, наслышаны все.Тем непонятнее факт: Молдова относится к странам с развитымпчеловодством (4-5 ульев на кв. км), но потребление меда у нас - самоенизкое в Европе: на человека приходится всего 40 граммов в год,то есть раз в пятнадцать меньше, чем, допустим, в европейскихстранах.

Может быть, мед слишком дорог для нас? Или мы не так уж сильно печемсяо своем здоровье?

Так или иначе, но в этой отрасли самый болезненный вопрос - сбытпродукции. Как его решить?

Председатель недавно созданной Национальной ассоциации пчеловодовШтефан КОНДРАТЮК говорит:

- Мы предлагаем многое. В частности - откорректировать меню столовыхсоциальных учреждений и заменить сахар - ну хотя бы какую-то его часть - намед. Это можно сделать в детских садах, школах-интернатах, домах ветеранов,в армии - словом, там, где питание финансируется из госбюджета.Наша идея включена в недавно принятую Национальную программу развитияпчеловодства до 2015 года.

- Что еще включено в программу?

- Программа объясняет, как развивать пчеловодство, чтобыполностью освоить медоносный потенциал страны. А он достаточнобогат - это лесные угодья, сельскохозяйственные поля. Пчелоопыление повышаетурожайность сельхозкультур от 20 до 40 процентов, и этот прием невозможночем-либо заменить.

- В одном из номеров "Apicultura moderna" - журнала, который выпускаетваша ассоциация, напечатана "Молитва бортника", и в ней есть такиеслова: "Сделай так, чтобы в сердце каждого взошла любовь к пчелкам, насадив сердца наши любовь к выращиванию этих друзей наших. Дай нам пониманиеподдерживать сию ветвь культуры". Есть ли такое понимание?

- Раньше отрасль была под контролем. В отделе зоотехнии Минсельхозабыл сектор шелководства и пчеловодства, и существовала обязаловка: каждыйколхоз должен содержать пасеку, необходимую для опыления сельхозкультур.Что и выполнялось. Никаких проблем со сбытом меда: закупки,реализация - все в централизованном порядке. Сейчас отрасль ушлав частный сектор. У нас 15 тысяч человек занимаются пчеловодством,из них 3,5 тысячи - это профессионалы. Но их заинтересованностьпадает. Поскольку все подорожало - медикаменты, питание для пчел,инвентарь... Доходы от этого занятия едва покрывают расходы. Ведьцена на мед на протяжении нескольких лет практически не увеличивается.Предприятие "Букурия", например, предлагает по 10 леев за килограмммеда. Дешевле, чем стоит сахар! При таком положении банкротствоотрасли неизбежно.

- Где же выход?

- Первые шаги к современному пчеловодству сделаны. Еще в августепрошлого года на рабочем заседании у Василе Тарлева было приняторешение о создании рабочей группы экспертов по разработке Закона опчеловодстве и Программы развития пчеловодства в Республике Молдова.В этом году эти документы приняты. Таким образом, адекватная законодательнаябаза, в отсутствии которой нас упрекали потенциальные западные партнеры,создана. Так что будем работать в соответствии с законом и попрограмме - она предусматривает в течение десяти лет увеличить вдвоеи количество пчелосемей - до 200 тысяч, и производство меда - до4 тысяч тонн.

- Как все-таки решить проблему сбыта?

- Необходимо закрепиться на европейском рынке. Но, чтобы сотрудничать сзападными импортерами, придется высоко держать марку качества. Могу привестислова Юргена Беккера, главы гамбургской фирмы - крупнейшего импортерамеда, с которым я встретился в этом году на молдо-германском форуме.Вот что он сказал буквально: " Если хоть одна партия меда из какой-либостраны поступит на территорию ЕС и в ней будутобнаружены антибиотики или другие загрязняющие вещества, информацияоб этом направляется всем импортерам, включая организации по защитеправ потребителя. На мировом рынке есть достаточное количествомеда".

- Что нужно предпринять, чтобы качество нашего меда стало такимбезукоризненным, ка