С тех пор дела пошли в гору, поэтому производители решили расшириться и приобрести еще дойных коров и породистых овец, передает publika.md"Сейчас у нас 120 овец. Коров привезем из Дании. Еще купили сто овец породы ассаф. Они дают в день три литра молока", - рассказывает фермер Илие Тончу.Животноводов поддержала Международная организация труда, обучившая членов кооператива, как эффективнее управлять предприятием. На территории фермы устроили настоящую лабораторию по переработке молока и брынзы, оснащенную самым современным оборудованием."Это доильный насос, очень мощный. Можем доить сто овец и сто коров одновременно. До сих пор работали с простым насосом. После дойки молоко держим в холодильнике. Делаем анализы, выясняем уровень жиров и примесей. Здесь разделяем. Тут получаем сметану, с этой стороны масло", - демонстрирует фермер.Оборудование приобрели на грант в 25 тысяч евро. Его предоставила Международная организация труда. Внесли свою лепту и предприниматели, они вложили в дело 10 тысяч евро. Теперь в планах - расширение фермы и создание новых рабочих мест: "Мы сможем увеличить количество готовой продукции и обеспечить весь местный рынок", - говорит Мария Тончу.При поддержке Международной организации труда члены кооператива зарегистрировали и свой бренд на брынзу в Кагуле, и теперь смогут ее экспортировать.