Арбуз - ягода августа

Специалисты советуют при покупке арбузов требовать документы качества, чтобы удостовериться, что они не опасны для здоровья.           

Еще только начало июля, а рынки уже полны арбузами и дынями. Желтые ароматные красавицы дыни и ярко-алые арбузы так и просят проходящих мимо покупателей приобрести сочное лакомство. Но вот тут возникает вопрос, а стоит ли покупать фрукты и ягоды, чей сезон еще не настал? Откуда эти арбузы и дыни, да и какого они качества?

Решив провести эксперимент, мы отправились на рынок, где почти на каждом углу продаются несезонные ягоды. Первое, что бросается в глаза при виде горы арбузов, это их неестественно крупный размер. Конечно, арбузы бывают и по 10, и по 15 килограммов, но это только к концу августа и то при хорошей погоде. Подойдя ближе, можно заметить картонную табличку, гласящую, что эти красавцы из Херсона. И на вопрос, чьи арбузы, продавец честными глазами уверяет, что херсонские, так как турецкие уже проданы все.

Чуть дальше табличка - «молдавские». На вопрос, точно ли это молдавские арбузы, продавцы каждой точки уверяли, что это именно молдавские арбузы, а не какие-нибудь турецкие. Выбрав небольшой арбузик, мы поинтересовались, есть ли на него документы, и где проводится проверка. Продавщица, взвесив арбуз, который потянул на 3 кг, сказала, что все документы на арбузы и другую продукцию у них есть: «Мы каждую партию сдаем на проверку у нас здесь на рынке. Так что не волнуйтесь».

Ну, раз арбузы вкусные и хорошие, то почему бы и не взять? Но при выходе с рынка заглянули в этот отдел, где занимаются проведением проверок. К нашему огорчению, дежурная нам сообщила, что молдавских и херсонских арбузов в продаже пока нет, а все что продают под их видом – привозные. Представляться дежурная проверки продуктов отказалась, но заверила, что кушать привозные арбузы и дыни можно, так как они все прошли проверку и соответствуют требуемым нормам.

Купленный арбуз был разрезан, и его кусочек помещен в воду (узнать крашеный он или нет). Цвет воды не изменился, и это дало хоть какую-то уверенность, что эту чудо-ягоду можно попробовать. На свой страх и риск члены редакции решились-таки продегустировать «молдавский» привозной арбуз. К счастью, все обошлось.

Что же касается официальных организаций, то, например, в Департаменте экспертизы продовольственных продуктов нам сказали, что они проверкой привозных фруктов и овощей не занимаются. До Института стандартизации и метрологии вообще дозвониться не удалось.

А вот дежурный врач Министерства Здравоохранения РМ Анжела Ватаманюк советует воздержаться от употребления в пищу привозных бахчевых культур. «Если Вам при покупке представили все документы о том, что данный товар прошел проверку, то такой арбуз конечно можно кушать, - советует специалист Минздрава. – Если документы отсутствуют – не рискуйте. Ведь арбузы состоят на 90% из воды и впитывают в себя все нитраты и другие примеси, попадающие в почву, а это чревато тяжелейшими отравлениями. Так что лучше подождать наших местных».

Так что, покупать привозные арбузы и дыни сейчас или подождать до появления наших молдавских - решать каждому потребителю самому.

Алена Трубецкая, «НДК»